Recept za piščančje in jabolčne kroglice Annabel Karmel



  • Brez mleka
  • Zdrava

naredi:

20

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

8 min

Naribano jabolko tem piščančjim kroglicam doda okusen okus, zaradi česar so privlačni za majhne otroke. So okusni vroči ali hladni in odlično izdelujejo prstno hrano tudi za dojenčke in malčke.





Sestavine

  • 1 žlica lahkega olivnega olja
  • 1 čebula, drobno sesekljana
  • 1 Granny Smith jabolko, olupljeno in nariban
  • 2 piščančja prsa narežemo na koščke
  • ½ žlice svežega peteršilja, nasekljanega
  • 1tsp svežih timijanskih listov, nasekljanih
  • 1 piščančja kocka, zdrobljena (od enega leta)
  • 50g svežih drobtin
  • Sol in sveže mlet črni poper (od enega leta)
  • Navadna moka za premaz
  • Sončnično olje za cvrtje


Metoda

  • V srednje veliki ponvi segrejte olje in na majhni in srednji vročini pražite čebulo približno 3 minute. Odstranite ponev z vročine in pustite, da se čebula ohladi.

  • Z rokami iztrgajte malo odvečne tekočine iz naribanega jabolka.

  • Jabolko v skledi zmešamo s piščancem, ohlajeno narezano čebulo, timijanom, zdrobljeno kocko in drobtinami, nato nekaj sekund grobo nasekljamo v kuhalniku hrane. Če želite, začinite z malo soli in popra.

  • S svojimi rokami piščančjo mešanico oblikujte v približno 20 majhnih kroglic, povaljajte v moki in približno 5 minut pražite v plitvem olju, dokler rahlo ne zlato porumeni in prepražite.

Preberite Naslednjo

Recept Gordon Ramsay za metine čokoladne tartufe