naredi:
20,5 cm okrogla tortaSpretnost:
srednjaCena:
poceniPriprava:
30 minKuhanje:
55 minTo je odrasla torta z močnimi, odraslimi okusi, vključno z močno, temno kavo in bogato, temno čokolado. Torej ne preživite ure, ko bi se klatili čokoladi, preprosto položite zdrobljene koščke čokolade v nastavek za mini mešalnik ali palični mešalnik, in to bo storjeno v nekaj sekundah. Postrezite s temnim čokoladnim odmrzovanjem in obilico orehov za drobljenje. Odlično postrežemo s toplo kavo ali skodelico in delimo s prijatelji kot popoldansko poslastico.
Sestavine
- 175g masla
- 175g sladkornega sladkorja
- 3 srednje velika jajca, pretepla
- 200g moke za samozadostitev
- 1tsp pecilni prašek
- 2 kašično raztopino instant kave raztopimo v 2 tbsp vrele vode in ohladimo
- 60g navadne čokolade, drobno sesekljane
- Za zaledenitev:
- 125g temne čokolade, zlomljene na koščke in stopljene
- 125g masla, zmehčano
- 250 g sladkorja za glazuro, presejan
- Orehovi kosi za okrasitev
Metoda
Pečico segrejte na 180 ° C / 160 ° F / 160 ° C ventilator / plin 4. Namastite in položite 20,5 cm okroglo pločevinko za torto z maščobnim papirjem.
Vse sestavine za mešanico za torto damo v skledo električnega mešalnika in na začetku na nizki nastavitvi dobro sestavimo vse sestavine. Pustite nekaj minut, da se vse sestavine dobro kombinirajo in imate kremasto testo za torto. Žlico zložite v 20,5 cm okroglo pločevinko za torte in pecite 45 do 55 minut.
V kositru hladite približno 5 minut, preden zavijete na žično hladilno omaro.
Za nadev in dolivanje čokolado previdno stopite v skledi nad ponev vreli vodo. Pustite, da se ohladi, vendar še vedno tekoče. Olupite maslo in sladkor iz ledu, nato dodajte stopljeno čokolado. Preden torto dobro prepolovite in jo sendvič skupaj s polovico glazure dobro pretlačite. S preostankom glazure zavijte po vrhu in posujte z koščki oreha.