Kako porabiti ostanke bučke za noč čarovnic



Kredit: Getty

Izrez buče za noč čarovnic? Izkoristite to z uporabo notranjosti, z našimi hitrimi idejami, kako porabiti ostanke buče.



Komaj jih vidimo celo leto, nato pa pride oktober in ne moremo ubežati njihovim oranžnim obrazom.

V Veliki Britaniji vsako leto gojijo osupljivih 15 milijonov buč, a koliko od nas jih je dejansko pojedlo? Šokantno je, da jih več kot polovica (približno osem milijonov) uporablja samo za rezbarjenje, 1. novembra pa jih odložijo v smeti.

Količina vrženih buč letno bi bila dovolj, da postrežemo do 360 milijonov rezin bučne pite ali zagotovimo vsaki osebi v državi skledo bučne juhe.

Če želite zmanjšati svoje bučne odpadke, lahko naročite škatlo za noč čarovnic pri naročniški službi Oddbox za boj proti živilom. So socialno podjetje, ki se bori na živilskih odpadkih na ravni kmetij, pri čemer neposredno sodeluje s kmeti, da rešijo grdo, a ravno tako okusno pridelajo in dostavijo naravnost v londonske domove in pisarne za 30 odstotkov ceneje kot podobne storitve.



Škatla za recepte Oddbox

„Lani smo rešili 1800 buč. Na noč čarovnic smo jih vzeli le za en teden. Če bomo to storili letos, bomo verjetno rešili bližje 7000. To je ena buča na škatlo kupcev, 'razlaga soustanoviteljica Oddbox Emilie Vanpoperinghe.

Navdušila jih je okoljska dobrodelna organizacija Hubbub, ki je začela letno #pumpkinrescue kampanjo, na svojem festivalu v Oxfordu prihranila 1325 buč in postregla 1673 sklede juhe lačnim kupcem.

Raziskava, ki jo je izvedel Hubbub, je pokazala, da čeprav so štirje od petih ljudi rekli, da želijo zmanjšati svoje živilske odpadke, jih je več kot polovica priznala, da ne vidijo buče kot hrane. Vendar je polna vitaminov, ki spodbujajo imunski učinek, kot sta A in C.

Ko boste izrezali Jack o'Lantern, lahko še več stvari spremenite, če bučo spremenite v okusno večerjo. Spodaj smo našteli nekaj okusnih idej.



Ko boste odprli vrh buče, bo notri zmedeno. Izdelali boste mešanico trdovratnih koščkov, semen in bučnega mesa, odvisno od buče in modelov na njej. Ko se ustvarjate, jo zložite v veliko skledo in ko se vam bo v oknu prižgala strašljiva buča, pozornost usmerite nazaj v notranjost.

čokoladna in rdeča pesa delia

Vrzite zelo ostre koščke v svoj koš za kompost ali hrano, ostalo pa prihranite.



Pečena bučna semena



Alamy

Iz semen sperite poljubno kašo iz semen, nato jo posušite s kuhinjsko brisačo. Semena potisnite z malo olja in soli, nato pa jih pecite v pečici pri 180C približno 10 minut ali dokler semena ne postanejo zlato rjave barve. Eksperimentirajte z mešanjem različnih zelišč in začimb, preden semena pražite, da pripravite prigrizek z okusom. Shranite jih v nepredušni posodi, da se jim lahko vrnete kot prigrizek, potresemo po solati ali vmešamo v jogurt z granolo.



Naredite bučno pito



Alamy

Carving buče imajo večjo vsebnost vode, zaradi česar so popolne za pire. Ta recept za bučno pito potrebuje 500 g bučnega mesa, ki je na pari in pire, da nastane začinjen nadev iz pite. Bučno meso shranite v zaprti posodi v hladilniku, da lahko pito naredite naslednji dan.



Poskusite z bučno juho



Kerry Foods

Ta lahka in hranljiva bučna juha za noč čarovnic je okusen družinski obrok vsak dan v tednu, vendar pa lahko za noč čarovnic dodate pajkovo mrežo na vrhu.



Pečemo bučno torto

Bivanje v tem vikendu? Z ostanki torte naredite torto, kot je ta jesenski bučni piškotek z javorjevim glazuram, ki uporablja 200 g bučnega mesa - zlahka boste imeli dovolj iz izrezljane buče. Najboljša stvar pri zelenjavnih tortah je, da zelenjava pogosto nadomesti del ali celotno maslo, da naredi bolj zdravo peko, ki je bolj hranljiva.



Če se ne boste lotili izklesanja svoje grozeče buče, so možnosti neskončne! Oglejte si vse naše recepte za buče, od bučne posode Jamesa Martina do bučnih piškotov.

Ne pozabite, buče so v sezoni od oktobra do decembra, zato je še veliko časa, da se vrnete še več.

gugalni set aldi

Preberite Naslednjo

Strokovnjaki izdajajo opozorilo, da ne jemo surovega piškotov testa zaradi nekuhane moke