| Služi | 6+ |
| Čas priprave | 5 minut plus 4 ure hlajenja |
| Čas kuhanja | 10 min |
| Skupni čas | 15 min |
| Prehrana na porcijoRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 165 kcal | 8% |
| Maščobe | 9 g | 13% |
| Nasičena maščoba | 6 g | 30% |
Ravno ko si pomislil lahko limona ne more biti bolje, gre naša direktorica hrane Jane in naredi sladico z nizko vsebnostjo maščob. Ti okusni lončki z limonsko kremo so popoln način za zaključek obroka, osvežijo paleto in se počutijo primerno zadovoljni, ne da bi bili napihnjeni.
Trik dobre limonine posode je v tem, da jih ohladite dovolj časa, da jih lepo položite. Potem so kot nalašč za potopitev piškotov! Ta preprost recept lahko pripravite vnaprej, če pričakujete goste. To enostaven recept za sladico ohranja dobro in ga lahko nato v zadnjem trenutku podarimo s svežim sadjem in limonino lupinico, okusno.
Sestavine
- 425 ml (14½ fl oz) polmastnega kremšnite
- 100 g sladkorja (4 oz)
- 2 limone
- maline, za postrežbo
Boste potrebovali
- 6 ramekinov ali majhnih kozarcev
Metoda
- Krem fraîche in sladkor dajte v veliko ponev - dovolj veliko, da mešanica močno zavre. Limoni z lupilcem krompirja odstranite lupino (daje bolj intenziven okus) in jo dodajte kremšnitetu. Mešanico zavremo in pustimo, da močno vre 5 minut, pogosto mešamo, da se dno ne zažge. Iz limone iztisnite sok in ga dodajte v kremšnito. Odstranite z ognja in precedite skozi sito.
- Zmes vlijemo v ramekins ali kozarce. Če uporabljate kozarce, pustite, da se zmes rahlo ohladi, preden nalijete. Ohladite v hladilniku najmanj 4 ure. Komplet bo nekoliko mehkejši od tistega, ki je tradicionalno narejen s smetano, zato ne skrbite, če se ne učvrsti toliko, kot ste pričakovali. Okrasite z malinami. Izdelki bodo v hladilniku shranjeni 3 dni.