Nordijska dieta - Dobro Počutje

Vsi smo videli, kako neverjetne in vitke so skandanavske ženske, in menimo, da vse ni vse do dobrih genov, ampak pravzaprav do njihove odlične prehrane. Nordijska dieta bi vam res lahko pomagala, da te odvečne kilograme ohranite za vse življenje. Ogledali smo si prednosti in slabosti in točno tisto, kar bo v meniju ...

Velika stvar nordijske diete je poudarek na življenju po dieti. Ideja je, da vaše nove prehranjevalne in življenjske navade pomenijo, da je ne boste začeli uporabljati. In vas spodbujate, da pripravite okusno hrano in preživite čas, ko jo uživate s prijatelji in družino, in kaj bi lahko bilo lepše od tega?

Kaj je nordijska dieta?

Podobno kot pri Mediteranska dieta , nordijska dieta temelji na pridelkih, ki jih najdemo v določenem delu sveta.

V nordijsko regijo spadajo države severne Evrope, kot so Danska, Norveška in Švedska. Klima v Združenem kraljestvu je bolj podobna severni Evropi kot sredozemski, zato je to popoln načrt prehranjevanja za nas, saj je velik del teorije, da jemo lokalno sezonsko pridelavo.

Načrt prehranjevanja vas tudi spodbuja, da jeste manj mesa, veliko ribe, manjše porcije in uživate domačo hrano z družino in prijatelji čim pogosteje.

Kako deluje nordijska dieta?

Nordijska dieta spodbuja vsestranski zdrav življenjski slog, ki vključuje vadbo, izogibanje neželeni hrani, povečanju vnosa sadja in zelenjave ter zmanjšanju mlečnih in maščob v vaši prehrani.

To je preprosta filozofija, ki je smiselna, in ker vas spodbujate, da jeste lokalno sezonsko hrano (lahko preverite, kaj je v sezoni z našim pametnim kalkulatorjem hrane), je bolje za vaš žep in okolje, saj vaša hrana še ni imela potovati z letalom iz tujine ali s tovornjakom z drugega konca države. Tu je nekaj živil, ki jih dieta predlaga, da jeste:

* Polnozrnati pira, rž in ječmen - z veliko vlaknin in bogato z beljakovinami
* Zelje, vključno z belo rdečo in savojsko - malo kalorij in polno antioksidantov in omega-3 maščobnih kislin
* Koreninska zelenjava, kot je pesa, pastinak in korenje - malo kalorij
* Zelena zelenjava kot grah, špinača in por - polna hranilnih snovi
* Ribe kot losos, skuša in vahnja - bogate z beljakovinami in hranili
* Piščanci proste reje ali organski piščanci - visoko beljakovine, z nizko vsebnostjo nasičenih maščob
* Jagode, kot so maline, borovnice in jagode - veliko antioksidantov
* Zelišča kot koper, peteršilj, meta in pehtran - polna hranilnih snovi

In prednosti in slabosti?

Nordijska dieta ni načrt za hitro odpravljanje teže. Odlična je za vse, ki želijo ohraniti svojo sedanjo težo in biti bolj zdravi naokoli, lahko pa jo uporabite tudi, če želite izgubiti nekaj odvečnih kilogramov.
Na nordijski dieti boste shujšali počasi in preudarno - približno 1-2 kilograma na teden.
Nordijska dieta pravi, da bi morali pojesti sezonsko lokalno hrano, kjer je le mogoče, zato pozimi ne bi imeli več jagod, ki jih gojijo v Egiptu. Čeprav to ni mogoče 100% časa, če se poskušate držati sadja, zelenjave, mesa in rib, bi vam lahko v hladnejših mesecih nekoliko dolgčas.
Pripravljeni obroki in predelana hrana niso dovoljeni, kar bi lahko pomenilo, da boste morali preživeti več časa v kuhinji.

- Trina Hahnemann, ki je napisala nordijsko dieto, pravi: „Gojenje hrane na vrtu je odličen način za prihranek denarja in zagotavljanje kakovosti. Če želite poskusiti z roko, je ohrovt enostaven, raste pozimi in je okusen v solatah in juhah. '

Kako to storite?

Pravila za nordijsko dieto so preprosta ...

Jejte sezonsko hrano
To pomeni, da se pozimi držite sadja in zelenjave, kot so koreninska zelenjava, hruške in jabolka, jagode in šparglje pa prihranite za poletne mesece. Če niste prepričani, kdaj so stvari v sezoni, uporabite naš koledar za sezonsko hrano. To ni mogoče storiti 100% časa, saj se stvari, kot so čaj, banane, kava in vino, ne izdelujejo v Veliki Britaniji, prehrana pa ni tako stroga, da bi jih prepovedali! Pravilo sezone velja predvsem za sadje, zelenjavo, meso in ribe, ki so v Veliki Britaniji na voljo v nekem obdobju leta.

Jejte manj in jejte dobro
Pri tej dieti ni računano na kalorije, vendar vas priporočajo, da jeste manj. Trina predlaga, da to storite z nakupom manjših krožnikov. Tako se ne boste počutili težko, saj vaše porcije še vedno izgledajo v polni velikosti. Prav tako pravi, da bolj ko bomo vzeli kuhanje res okusnih obrokov, bolj zadovoljni se bomo počutili kasneje, tudi če je ne bi pojedli toliko kot običajno.

Premakni se!
Nordijska dieta govori o vašem življenjskem slogu kot celoti, ne le o tem, kaj jeste. Trina ne predlaga, da vsi postanemo telovadci maratoncev, vendar želi, da se ob vsaki priložnosti dvignemo s svojih hrbtnih strani. V življenje se vključimo gibanje po stopnicah po službi, pustimo avto doma in se sprehodimo do trgovin ter se s kolesom odpeljemo v park in si pomagamo z otroki.

Ribe in meso
Ribe jejte dva ali trikrat na teden in jejte piščanca in meso samo dvakrat na teden. Preostanek obrokov dopolnite z zelenjavnimi jedmi.

Pripravite se kuhati
Kuhajte iz nič, pri čemer uporabite sveže sestavine. Če jeste kruh, vas dieta spodbuja, da si naredite svoj, saj lahko kupljen kruh vsebuje veliko rafiniranih sestavin in dodatkov, da bo trajen, poleg tega pa ima malo hranilnih snovi.

Pijača
Vsak dan pijte 2 litra vode. Vedno imejte posneto mleko v čaju in kavi in poskusite, da ne bi uživali toliko kofeina, da bi vas to zmotilo. Zaradi tega boste morda želeli več prigrizniti. Poskusite nadomestiti nekaj dnevnih skodelic čaja in kave z zeliščnimi ali sadnimi čaji, kot je zeleni ali kamilic.

Načrtovalci obrokov za nordijsko prehrano

Zajtrk
1 por surovega ovsa s sadjem in nemastnim posnetim mlekom ali kašo ali koščkom rženega kruha s skuto in kavo ali čajem (brez sladkorja).

Jutranji prigrizek
Prigrizek med zajtrkom in kosilom je pomemben, da ne boste zavozili, da bi zapolnili vrzel.

1 kos rženega kruha z dvema žlicama skuto z nizko vsebnostjo maščob ali če je na mizi daleč stran od kuhinje, nekaj surove zelenjave in 10 g oreščkov, kot so orehi, lešniki ali mandlji.

Kosilo
Običajno kosilo, kot so koščki rženega kruha s trdo kuhanimi jajci ali krompirjem in porcija surove zelenjave, kot so korenje, cvetača, kumara in stebla zelene. Konec tedna ali doma, ko imate več časa in je na voljo kuhinja, si v knjigi naredite juho ali kakšen drug recept za kosilo.

Popoldanska malica
1 kos sadja

Večerja
1 kos ribe, perutnine ali divjačine, približno 150 g (razen za dneve, kjer je obrok vegetarijanski)
1 velika porcija zelenjave 2 krompir ali 1 kos polnozrnatega kruha 1 por solata, z zeleno solato, ohrovtom ali zeljem

zakaj se grozdje fanta ne prodaja v Veliki Britaniji

Vsak teden razdelite na naslednji način:
3 dni z ribami 2 dni z vegetarijanskimi obroki (kot so pečen butternut in feta tartleti, na sliki spodaj)
2 dni z mesom