Omleta Sophie Dahl s čebulo in sirom

služi:

1

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

2 min

Kuhanje:

10 min (odvisno od tega, kako so vam všeč jajca)

Za zajtrk, kosilo ali večerjo je ta sirna omleta s karamelizirano rdečo čebulo in sirom Red Leicester hiter, enostaven in beljakovinski obrok za otroke in odrasle

Sestavine

• ½ majhne rdeče čebule
• Približno 2 žlice olivnega olja
• 2 jajci
• Sol in poper
• 50 g / 2oz sira Rdeči leicester (vsak dober oster, trdi cheddar kot Monterey Jack bo alternativa)

Metoda

• Čebulo grobo nasekljamo. Na šibkem ognju segrejte 1 tbsp olivnega olja v ponvi s protilepkanjem. Uporabljam majhno ponev z maščobami, saj so mi všeč omlete, urejene in debele. Čebulo nežno prepražimo, da se robovi rjavijo, pri čemer pazimo, da sredina ostane mehko vijolična. To bi moralo trajati približno 5 minut. Ko se vam bo svidel, ga vzemite in rezervirajte ob strani. Odstranite vse hrustljave koščke iz ponve.

  govedina en croute

• Premažite jajca in začinite.

• Na majhnem ognju spet segrejte malo oljčnega olja v svoji ponvi in ​​dodajte jajca. Pustimo jih poravnati 30 sekund.
  Naribajte ali naribajte sir na grobe koščke in ga dajte v nastavljivo omleto. Ko se stopi, vlijte čebulo in z lopatko nežno prepognite omleto na pol. Odvisno od tega, kako všeč je vaša omleta, lahko nato ocvrtite drugo stran. Všeč mi je, da moje zelo rahlo curi.

  najbolj boleče bolezni