Recept za juho iz brokolija

• Zdrava

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

20 min

Ta enostaven recept za juho iz brokolija je zdrava možnost in odličen način porabe preostalih brokolov. Skromni brokoli je užitek superhrane.

Naučite se, kako narediti ta preprost recept za juho iz brokolija v nekaj minutah. Vsaka posamezna floret je napolnjena z vitaminom C, vlakninami in obilico drugih naravnih dobrot, tako da ni boljše osnove za to zdravo in srčno vegetarijansko juho. Brokoli ne vidite pogosto na jedilnem juhu brez njegovega tradicionalnega najboljšega prijatelja stiltona, vendar ta hiter in preprost recept zniža maščobe, ne da bi se pri tem žrtvoval na kremnosti, s pomočjo velikodušnih kapljic krhljega fraicheja. In če resnično zamudite ta sirarski hit, ga lahko vedno postrežete s peščico krofatov na vrhu. Ta recept je namenjen štirim osebam, skupaj pa bo trajalo približno 30 minut.

življenje deklet

Sestavine

• Gumba masla
• 1tsp oljčnega olja
• 1 velika čebula
• 1 se je zdelo
• 2 stroka česna
• 600 g brokolija
• 1-litrska zaloga zelenjave
• 2 tbsp crème fraiche
• Sol in poper po okusu
• Krutoni, da služijo

Metoda

• V ponvi na srednjem ognju segrejemo maslo in olje, dokler se maslo ne stopi.

• Grobo nasekljajte čebulo in por ter dodajte v ponev, kuhajte 5-10 minut, dokler ne postane mehko. Vmešamo sesekljan česen in kuhamo še minuto.

  igralka louise burton

• V ponev dodamo brokoli, prelijemo z zalogo in mešamo mešanico 10 minut, dokler ne postane mehka.

• Zmešajte z ročnim mešalnikom ali piščancem v vašem živilskem predelovalcu, dokler se ne likvidira.

• Vrnite se v ponev in po okusu. Pipanje postrezite vroče s škropljenjem vaših najljubših krutonov.