Recept stroganoff kremnih gob in špinače

• Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

5-dan:

3

Priprava:

05 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	260 kCal	13%
Maščoba	15g	21%
- nasičuje	6g	30%

Ta enostaven recept za gobarjevo stroganoff združuje gobe, obložene s česnom, brbončico iz žganja, za okusno bogato kombinacijo okusov. Radi postrežemo gobane in špinačne stroganoffe s krompirjevim rostijem, da namočimo vso kremasto omako in zagotovimo nekaj hrustljave teksture. Kaj ni všeč? Celo otroci se bodo težko uprli gobam in špinači, ko so jih postregli s stroganovo omako. Če bi radi, da je to še bolj posebno, priporočamo, da v te gobe in špinačni stroganoff zamenjate običajne gobe za kostanjeve ali porcinove gobe.

krema za obraz asda

Sestavine

• 700 g mešanih gumbov in kostanjevih gob, razpolovljenih, če so večje od velikosti ugriza
• 175ml enojna krema
• 150g otroške listne špinače
• Majhen šopek z ravnim listjem peteršilja, grobo sesekljan
• Preveri, da imaš
• 2 žlice olivnega olja
• 2 čebuli, drobno nasekljani
• 2 stroka česna, narezana na rezine
• Ščepec vroče ali sladke paprike
• 3 žlice žganja
• 270g pakiranje krompirjeve rösti, da postrežemo

Metoda

• V veliki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in česen ter kuhajte 10 minut, dokler ne postaneta zlato. Dodamo gobe, papriko in veliko črnega popra ter pražimo na visoki vročini 5 minut, pri čemer mešamo.

• 1-2 minut dodajte žganje in ščepec soli in mehurčka. Vmešajte smetano in segrejte do vretja. Kuhajte 2-3 minute, dokler se rahlo ne zmanjša.

• Vmešajte špinačo in peteršilj ter pustite, da se veneta. Dobro začinimo in postrežemo s krompirjevim röstijem.