Recept za maltezerje pavlova

služi:

6 - 8

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

1 h 40 min

Ta preprosta malteserska pavlova je odličen showstopper, ki je poceni izdelati in je poln bogatih čokoladnih okusov. To je okusen recept za meringue! Vsi imajo radi pavlovo. Ponavadi so narejeni s sadjem, vendar smo bili poredni in si naredili čokoladni meringue, kremo iz bele čokolade in maltezerje - popolna in okusna kombinacija, ki jo bodo imeli radi tako otroci kot odrasli. Brezno je mogoče narediti vnaprej in bo nekaj dni hranjena v nepredušni posodi, zato je dobro, če se vam obeta velik dogodek, za katerega se želite vnaprej pripraviti. Pavlovo sestavite do ene ure pred serviranjem, da se lahko nastavi. Showstopper sladice, ki bi zaključil vsako večerjo ali posebno priložnost, bodo vaši gostje res navdušeni nad tem! Ta recept služi 6-8 ljudem, za izdelavo in peko pa bo potrebnih 2 uri - dobro je počakati!

Sestavine

• Za meringue:
• 4 velika beljaka
• 240 g sladkornega sladkorja
• 25 g kakava v prahu, presejano
• Za preliv:
• 284ml lonec dvojne smetane
• 100g bele čokolade
• 37g za Malteserji
• Čokoladni ostružki

Metoda

• Za izdelavo pavlove predgrejte pečico na 140 ° C / 275 ° F / plinska oznaka 2

  brezplačno sadje za otroke

• Pekač poravnajte s pergamentom. Na pergamentu narišite krog 20 cm.

• Rumenjake in sladkor stepemo skupaj z električnim stepanjem, dokler se ne oblikujejo trdni vršički.

• Nežno vmešajte presejan kakav.

• Mešanico meringue nalijte na krog na pergamentu za peko in v sredini naredite alinejo. Pečemo 1 uro 30 minut.

• Za preliv stopite čokolado in jo pustite, da se ohladi 10 minut.

  združljivost kač in zajcev

• Smetano stepite toliko časa, da zadrži obliko, nato pa nežno vmešajte skozi stopljeno čokolado.

• Naribe premažite z kremo iz bele čokolade, maltezerjem in čokoladnimi ostružki.