Recept za slivo in marcipan tarte tatin Mary Berry



služi:

8

Spretnost:

srednja

Priprava:

30 min

Kuhanje:

30 min

Tarte tatin Mary Berry s slivo in marcipanom je slasten zasuk na zamašku klasičnega šova!



Tarte tatin Mary Berry namesto tradicionalnih jabolk uporablja slivo in marcipan, zagotovo pa bo velik hit pri gostih. Čeprav lahko tarte tatin Mary Berry izgleda kot zapletena peka, ima nekdanji sodnik Bake Off preprost recept, ki ga lahko vsakič sledite za odlične rezultate.

valentinova dražljaj za možgane

Pravzaprav je tarte tatin Mary Berry s slivami in marcipanom uporabil samo 4 sestavine - in ena od njih je pripravljena peciva! Ta barvita sladica služi 8 osebam, tako da bi bila popolna sladica za veliko družinsko nedeljsko pečenko. Mary Berry servirajte tarte tatin v čudovitih velikodušnih rezinah z obilico debele dvojne kreme.



Sestavine

  • 75 g lahkega moškovadovega sladkorja
  • Odstranjene so 7–9 velikih trdnih sliv, približno 500 g, razpolovljenih, koščki odstranjeni
  • 100g marcipana
  • 1 x 320g zavitek v celoti zvitega maslenega peciva


Metoda

  • Potrebovali boste 23 cm okroglo pločevinko za fiksno torto, globoko vsaj 5 cm. Ne bodite v skušnjavi, da bi uporabljali kositrno pecivo s ohlapnim dnom ali kosmiče spomladanske oblike, saj boste izgubili vse sokove. Dobro je, da tarte pečete na pekaču, če sokovi mehurčki prelivajo po vrhu. Segrejte pečico na 220 ° C / 200 ° C ventilator / plin 7.

  • V enakomerno plast potresemo sladkor nad dno kositra. Slive razporedite po sladkorju, narezano na stran.

  • Marcipan razvaljamo na krog, nekoliko manjši od kositra, in položimo na vrh sliv.

    alfie allen zmenki
  • Pecivo razvaljamo le malo večje, tako da je širina kositra za torto. Torto za torto položite na vrh peciva. S pomočjo pločevinke narežite krog, da naredite krog, nato pa pecivo položite čez slive in robove peciva zavijte navzdol okoli sadja. Na vrhu peciva naredite majhen križ, da bo med pečenjem ušla para.

  • Pečemo 25–30 minut, dokler je pecivo hrustljavo in zlato, slive pa so mehke. Odvijte robove tarte in nato na krožnik ter postrezite.

Preberite Naslednjo

Recept kruha iz pira