Recept za začinjen lečo tofu

• Vegetarijanka

služi:

4

Cena:

ne

Kuhanje:

10 minut plus uro mariniranja

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	313 kCal	16%
Maščoba	5g	7%

Če vam je težko najti nekaj brez mesa, ki bi škaralo po vaših okusnih rezinah, je tu odgovor

Sestavine

• 250g zavojček prekajenega tofua, odcejen in na kockice
• 3tbsp Jaz omako
• 3 žlice olivnega olja
• 1 šopek spomladanske čebule, obrezane in narezane
• 1 rdeč čili, zrezan in narezan
• 2 x 400g pločevinke zelene leče, odcedne in izprane
• Sok ali 1 apno
• Špica svežega koriandra, grobo nasekljanega

Metoda

• Tofu marinirajte v 2 tbsp sojine omake vsaj 30 minut ali čez noč. Tofu odcedite, marinado pa držite na eni strani.

• V ponvi segrejemo olje in pražimo tofu, dokler ne porjavi na vse strani. Dodamo spomladansko čebulo in čili, nato kuhamo še 2 minuti.

• Nalijte lečo, limetin sok, marinado in preostalo sojino omako ter segrejte. Mešajte skozi koriander tik pred serviranjem.