Teža gledalcev recept za svinjsko meso in kitajsko zelenjavo

• Teža gledalcev

služi:

2

Spretnost:

srednja

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Ta okusna krompirjeva masa Watchers je polna okusa. Marinirane sočne koščke svinjske mezge v kitajski 5 začimbi za pristni okus. Ta recept služi dvema osebama in traja le 20 minut, kar je popoln obrok v sredini tedna. Če to naredite za večjo družino, podvojite ali podvojite porcije. Preostanke lahko postrežemo naslednji dan, preden jih postrežemo. Ta okusna kaša lahko vsebuje malo kalorij in maščob, a okusov zagotovo ne izpusti.

Sestavine

• 75 g svinjske lističe, narezano na drobno
• 1 žlica sojine omake, rahlo
• 1 žlica suhega šerija
• 1 tsp kitajske 5 začimb
• 2 žličke sončničnega olja
• 1/2 srednje paprike, odsekano in na drobno narezano
• 1 palica (-e) zelene, kuhana v slani vodi, narezana na palčke
• 2 srednje velika korenja, narezana na palčke
• 55g gumi gobe, narezane na tanko
• 50 g sladkornega graha ali drobnih cvetov brokolija
• 2 srednji spomladanski čebuli, sesekljani
• 125g posušenih jajčnih rezancev

Metoda

• Meso damo v plitvo posodo. Skupaj zmešamo sojino omako, šerp, začimbo s petimi začimbami in 2 žlici vode ter nadrobimo svinjino, da jo dobro premažemo. Pokrijte in pustite, da se marinira 1 uro.

• Olje segrejte v veliki ponvi, ki ne drži palice. Dodamo poper, zeleno in korenje ter pražimo 3 minute. Dodamo gobe, sladkorni grah ali brokoli in spomladansko čebulo ter pražimo še 2 minuti.

• Odstranite zelenjavo z režo z žlico in postavite na eno stran. Svinjino dodamo v vročo ponev in pražimo 3 minute. Zalijemo s katero koli preostalo marinado in kuhamo še minuto.

• Medtem skuhajte rezance iz jajc, v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite in razdelite med vroče servirne krožnike.

• Vrnite zelenjavo v ponev in jo rahlo popražite z mesom, da se pomeša. Meso in zelenjavo popražite na vročih rezanci. Postrezite takoj.