Recept za čokoladni puding

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

15 min

Ta enostaven recept za čokoladni puding je temen in grešen s staljeno čokoladno sredino. Te dekadentne čokoladne pudinge lahko naredite le z nekaj sestavinami, recept pa vam omogoča, da se pripravite vnaprej in na hitro spečete tik pred serviranjem.

Ta recept za čokoladni puding deluje najbolje, če ga postrežemo vročo, v najboljšem primeru takoj, ko pridejo iz pečice. Te čokoladne sladice po pečenju dopolnite s svežimi malinami, jagodami ali rezinami konzervirane breskve, za uravnoteženje svežih okusov. To se bo poleti dobro obneslo s postrežbo sladoleda ali crème fraiche. Zimsko topleje dodajte dvojno smetano, ki se na videz zlije z omako vroče čokolade.

Obožujete peko tort? Tu imamo veliko bolj okusnih idej o receptu za torte.

Sestavine

• 150g navadne čokolade, zlomljene na koščke
• 115g masla
• 2 veliki jajci
• 100 g sladkornega sladkorja
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 25g navadne moke

Metoda

• Pečico segrejte na 190 ° C / 375 ° F / Oznaka plina 5. Štiri skodelice za zaščito pred pečmi ali jedi z ramekinom namažite z zmehčanim maslom.

• Čokolado in maslo postavite v toplotno odporno skledo (tukaj dodajte ščepec čilija, če želite pikantno čokoladno sredino), postavite nad ponev vrele vode in pustite, da se stopi. Odstavite s toplote in mešajte, dokler ne postane gladko.

• Jajca, sladkor in vaniljev ekstrakt v električni posodi zmešajte, dokler niso zelo gosti in bledi. Zložite v čokoladno mešanico. Presejemo čez moko in nežno zložimo.

• Zmes razdelite med skodelice ali ramekine. Položite na pekač in pecite 12-15 minut, dokler se ne dvignejo in skorajda postavijo - pudri naj bi še vedno rahlo mahali na otip. Postrezite takoj.