Recept za omleto iz dimljenega sira za sufle

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

3 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	398 kCal	20%
Maščoba	33g	47%
- nasičuje	17g	85%

Ta hitra in preprosta omleta traja minuto, tako popolna za hitro kosilo ali večerjo. Postrezite s ocvrtim paradižnikom in vilico špinače

Sestavine

• 3 srednje jajca
• 1 žlica mleka
• Sol in sveže mlet črni poper
• Dober gumb masla
• Majhna peščica nasekljanega svežega peteršilja z ravnim listjem
• 100g (3½ oz) prekajen cheddar, grobo nariban

Metoda

• Jajca ločite, z beljaki v srednji posodi, rumenjaki pa v večji skledi. Beljake stepemo do mehkih vrhov. Nato rumenjake stepemo z mlekom in dobro začinimo. Rumenjakom dodamo približno četrtino beljakov in vanj vmešamo, nato primešamo preostale beljake.

  hilary duff poljublja svojega sina

• V ponvi s protilepkanjem segrejte maslo. Dodamo zmes z omleto in kuhamo 2-3 minute, dokler rahlo ne nastavimo.

• Potresemo s peteršiljem in sirom ter pustimo, da se sir nekoliko stopi. Omleto zložite in jo potisnite na krožnik. Za postrežbo prerežite na pol, morda s ocvrtim paradižnikom in vilico špinače.