Recept za mousse s čokoladnim čilijem

služi:

4 - 6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

5 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	340 kCal	17%
Maščoba	20g	29%
- nasičuje	10g	50%

Čili in čokolada se morda zdijo čudna kombinacija, vendar skupaj delujeta sijajno - iskreno! Potrebujete le štiri sestavine, da si začinite ta pikanten zavoj na najljubši klasični čokoladni sladici. Neverjetno je bogat, zato ga poskusite postreči v majhnih lončkih ali čajnicah namesto v običajnih skledah.

Sestavine

• 2 x 100g palčke temne čilijeve čokolade, zlomljene na koščke
• 30g nesoljenega masla
• 4 velika jajca, ločena
• 100 g sladkornega sladkorja
• Čokoladni kodri, za okrasitev

Metoda

• V posodo dajte čokolado in maslo ter dodajte 2 žlici vode. V mikrovalovni pečici ali nad ponevjo vrele vode stopite, občasno mešajte. Premagajte v rumenjake.

• Jajčne beljake stepemo, dokler se ne strdijo, nato postopoma stepemo sladkor, da nastane pire.

• Z veliko kovinsko žlico zložite približno tretjino meringue v čokoladno mešanico, da mešanico zrahljate. To vlijemo v preostalo meringue in zložimo. Razdelite med majhne vrčke. Ohladite, dokler ni nastavljeno. Okrasite s čokoladnimi kodri.

  ideje pravljične torte za dekoracijo