Po podatkih sveta za mlekarstvo 98% britanskih gospodinjstev še vedno hrani kravje mleko v hladilniku.
Ker je zdaj na voljo toliko alternativ, ne gre več samo za vegane ali tiste z nestrpnostjo, ki poskušajo nekaj drugačnega. Za mnoge je to postal pozitiven življenjski slog - in zdravje - izbira.
rezanje grozdja za dojenčke
Ali ste na primer vedeli, da lahko zamenjava sojinega mleka v vaši prehrani pomaga zmanjšati simptome perimenopavza ?
Seveda so različne vrste mleka na trgu koristne za zdravje. Tu je pregled - je čas, da preklopite?
Sojino mleko
Najbolj znan nadomestek mleka, soja, je po vsebnosti beljakovin najbližje kravjemu mleku. Zagotavlja tudi kalij in je manj kalorij, sladkorja in maščob. Poleg tega je oreh, kremast okus dober pri kuhanju, žitaricah in kavi.
Soja je lahko koristen dodatek k vaši prehrani tudi med perimenopavzo. Britansko dietetično združenje potrjuje, da lahko dve do tri obroke sojinih izdelkov na dan pomagajo pri zmanjševanju vročinskih oblivov, znižujejo holesterol in ščitijo zdravje srca po menopavzi.
Mandljevo in oreško mleko
Nesladkano mandljevo mleko je mešanica oreškov in izvirske vode; ima malo maščob in ima le 13 kalorij na 100 ml.
Prisotni so tudi kalcij, magnezij in vitamin E, vendar je večina blagovnih znamk obogatena s kalcijem, vitaminom D in B12. Prefinjen, sladek okus je dober v smutijih in žitih.
Na voljo so druga orehova mleka ali pa jih naredite sami: zmešajte en del oreščkov (namočenih in blanširanih) v štiri dele vode.
Riževo in ovseno mleko
Oboje ima več kalorij kot druga rastlinska mleka, vendar še vedno vsebuje malo nasičenih maščob. Poleg tega so bogati s kalcijem in vitamini.
Kljub temu preverite etiketo - podjetja pogosto dodajajo sladila, da preprečijo nežen okus.
Kokosovo mleko
Ne zamenjujte s kremastim mlekom, ki se uporablja v azijski kuhinji! Ta tanjša različica je narejena iz stisnjenega kokosa in dodanega kalcija.
Manj je kalorij in beljakovin ter ima višje ravni nasičenih maščob kot druge možnosti rastlinskega izvora. Zaradi subtilnega kokosovega okusa je idealen za smoothie.
Kravje mleko
Kljub vsem tem zdravim alternativam je po mnenju Sveta za mlekarstvo kravje mleko še vedno izbrano mleko Združenega kraljestva. In kdo nam lahko očita?
zrezek lidl tomahawk
Kravje mleko je poceni, hranljiva pijača, ki je dragocen vir beljakovin, kalcija, vitaminov B in joda, pravi dietetik dr. Carrie Ruxton iz Informacijska služba za zdravje in prehranske dodatke .
Posneto ali polposneto vsebuje manj kalorij in maščob ter več kalcija, vendar vsebuje manj vitaminov A, D in E, topnih v maščobi, dodaja.
Ekološko mleko običajno vsebuje več omega-3 maščobnih kislin in je manj verjetno, da vsebuje antibiotike in pesticide. '