Zdravstveni strokovnjaki so potrošnike opozorili na zamrznjeno sladko koruzo, potem ko je devet ljudi umrlo zaradi redke bolezni.
Agencija za prehranske standarde meni, da zamrznjena sladka koruza stoji za izbruhom listerioze, redke bolezni, ki lahko povzroči resna zdravstvena tveganja, saj je temeljito ne kuhamo.
Dr Kathie Grant iz javnega zdravja Anglija je dejala: „Večina ljudi ne bo imela nobenih simptomov okužbe ali pa bo imela le blage simptome, kot sta bruhanje in driska, ki običajno minejo v nekaj dneh, ne da bi bilo treba zdraviti.
„Resnejša okužba se lahko razvije pri osebah z oslabljenim imunskim sistemom ali v ranljivih skupinah, vključno z dojenčki, starejšimi ali nosečnicami.
lasje nadia sawalha
„Najboljši način za preprečevanje listerioze je praksa dobre higiene hrane.“
Dodala je: „Skupaj s FSA, FSS (Food Standards Scotland) in HPS (Health Protection Scotland) opozarjamo ljudi, da je treba večino zamrznjene zelenjave, vključno s sladko koruzo, kuhati pred jedjo.
„To vključuje, če jih dodate solatam, smoothijem ali rezancem.“
V Veliki Britaniji je bilo doslej 11 primerov ljudi, ki jih je listerioza prizadela že od leta 2015, v štirih drugih državah po Evropi pa jih je več deset.
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), ki je prav tako opozorila na uživanje nekuhanih zamrznjenih izdelkov, vključno s špinačo in stročjim fižolom, je dejala, da je devet od teh primerov povzročilo smrt.
Evropska agencija za varnost hrane je ob priznavanju več primerov priznala, da je bil obseg izbruha sprva podcenjen, 'močno priporoča, da se zadevni predelovalni obrat v celoti očisti in razkuži.
„Kar vključuje demontažo in temeljito čiščenje in razkuževanje vse opreme, pa tudi vseh dodatnih površin, ki lahko predstavljajo kontaminacijo.“
Šteje se, da je zamrzovalna naprava na Madžarskem vir kontaminacije, saj dva od 11 primerov v Veliki Britaniji prikazujeta, da so bolniki uživali isto blagovno znamko zamrznjene koruze iz istega britanskega supermarketa, za katero je znano, da jo je dobavila Madžarska.