Recept za oljčni kruh brez glutena

• Brez glutena

služi:

8

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	175 kCal	9%
Maščoba	7g	10%
- nasičuje	2g	10%

Ljubite kruh, a ne morete jesti glutena? Zakaj ne bi poskusili narediti našega okusnega oljčnega kruha iz moke brez glutena. V mešanico kruha za dodaten okus dodajte olive, rožmarin in parmezan.

Sestavine

• 200g (7oz) bela krušna moka brez glutena (uporabljali smo Doves Farm)
• 1 raven tsp soli
• 1 žlica pecilnega praška brez glutena
• 284ml kartonska pinjenka
• 3 srednje jajca, rahlo pretepla
• 2 žlici olivnega olja
• 2 koščki, zelene oljke, narezani
• 1 žlička sveže nasekljanih listov rožmarina in 1 vejica odstranjenih listov
• 2 žlici sveže naribanega parmezana
• 900 g (2 lb) kositra za hlebe, namaščen in obložen s trakovi

Metoda

• Pečico nastavite na 180 ° C / plinska oznaka 4. V posodo električnega mešalnika dajte moko, sol in pecilni prašek. Dodamo pinjenec, jajca in olje ter zmešamo s kavljem testa ali pekača, da nastane gladko testo.

• Dodamo olive, sesekljan rožmarin in 1 žlico parmezana.

• Mešanico nalijemo v pripravljeno konzervo, potresemo z listi rožmarina in preostankom parmezana. Pečemo 50 minut, dokler nabodalo, vstavljeno v sredino, ne postane čisto.