Palačinke s šunko in sirom

Azurite / Getty

naredi:

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

51 min

Otroci bodo imeli radi te šunke in sirne palačinke in so odlični za zajtrk, kosilo ali večerjo ...

Ti okusno dobri zvitki za palačinke s šunko in sirom naredijo slasten kosilo ali kosilo in so odlična slanica, ki sprejme klasično poslastico. Tej palačinki s šunko in siri se za zajtrk nihče ne bo mogel upreti, pa vendar jih je tako enostavno narediti. Palačinke lahko sestavite prejšnjo noč in jih nato segrejete in napolnite tik pred naslednjim jutrom. Lahko poskusite z nadevom za te palačinke in poskusite dodati stvari, kot je gorčica.

Iščete okusne ideje za brunch? Tu imamo veliko bolj lepih receptov za brunch.

Sestavine

Za palačinke:
2 žlice sončničnega olja
115g navadne moke
Ščepec soli
1 veliko jajce, pretepeno
25g masla, stopljeno
200ml polnomastnega mleka
175g blag sir Cheddar, fino nariban
12 tankih rezin pusto šunko

Metoda

Pečico predhodno segrejte na 200 ° C / 400 ° F / ventilator 180 ° C / plinska oznaka 6. Plitvo posodo za pečico rahlo namastite z malo olja. Moko in sol presejte v skledo. Na sredini naredite jamico in dodajte jajce in stopljeno maslo. Postopoma stepite v mleku, da nastane gladko testo. Odložite 30 minut.
Zmešajte testo. Majhno ponvo rahlo premažite z malo preostalega olja in segrejte, dokler ni vroče. Žlico nadevamo v 3 tbsp testo, nagnemo ponev nazaj in nazaj, da premažemo dno. Kuhajte na zmerni vročini 1-2 minut, dokler rahlo ne zlato obarvajte, in kuhajte še 1 min.
Vklopite žični regal, obložen s pergamentom za peko, in nadaljujte postopek, da naredite 12 palačink skupaj, tako da vsako zložite med liste pergamenta.
Vsako palačinko potresemo po malo sira, po vrhu pa položimo rezino šunke. Tesno zavijte in položite drug ob drugem v posodo. Pečemo približno 15 minut, dokler se ne vroče in stopi. Postrezite takoj.