služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
neTo zeliščno in sladko čebulno zvijanje na tradicionalnem prigrizku je nepričakovana poslastica.
Sestavine
- Za slastno maslo relish50g
- 2 veliki Sladki čebuli, drobno narezani
- 20g svetlo rjavega mehkega sladkorja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1tbsp limonin sok
- 4 kakovostne svinjske klobase z zelišči
- 4 dolge hrustljave zvitke ali petitne bolečine
- Listi rakete ali jagnjetina solata, ki jih služijo
- Gorčica, da služi
Metoda
Najprej naredite užitke. V veliki ponvi na težki osnovi stopite maslo, dodajte sladko čebulo in nežno kuhajte približno 20 minut, občasno mešajte, dokler čebula ne postane mehka, vendar ne porjavi. Nato dodajte sladkor, kis in limonin sok in še pol ure nežno kuhajte, občasno mešajte. Proti koncu kuhanja prižgite žar in kuhajte odvečno tekočino, nenehno mešajte, dokler čebula ne postane mehka in lepljiva. Pustimo, da se malo ohladi.
Medtem ko se čebula ohladi, kuhajte klobase na vročem žaru ali na žaru ali na žaru približno 15 minut, občasno obračajte, dokler ne kuhamo skozi.
Če želite postreči hrenovke, razdelite nekaj hrustljavih zvitkov in napolnite s solato. V vsak zvitek položite klobaso in na vrhu z gorčico in velikodušno žlico sladek čebule.