Kako kuhati popoln recept za pečen krompir

• Vegetarijanka

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

50 min

Enostavnega pečenega krompirja nikoli nismo naredili preprosteje kot pri našem klasičnem receptu. Naša metoda uporablja krompir King Edward, ki ga stresemo, da robove namočimo in jih pražimo v vročem, kipečem olju.

Pečen krompir je osnovna jed, ki jo mora vsakdo v nekem trenutku izpopolniti, preprosto zato, ker je ravno tako prijetno jesti. Ti popolni pečen krompir je ravno tisto, kar vsi potrebujejo za dokončanje svoje pečene večerje. Resnično jih je enostavno narediti s hrustljavo, zlato zunanjostjo in lahkimi, puhastimi in toplimi notranjostmi. Oglejte si naš preprost video korak po korak in si zagotovite popoln pečen krompir vsakič, ko ga naredite.

Oglejte si, kako narediti Kako pripraviti popoln pečen krompir

Sestavine

• 1,8 kg krompir King Edward, olupljen in narezan na velike, enake velikosti
• 250ml oljčnega olja
• Sol

Metoda

• Segrejte pečico na 200C, plin 6. Krompir položite v večjo ponev in samo pokrijte z vodo. Položimo pokrov in zavremo, nato pa 5 minut dušimo. Odcedimo in stresemo v colander, da se robovi razsuti.

• Olje nalijemo v veliko pekač in segrejemo na kuhalni plošči. Krompir previdno razporedite v enem sloju v kositer - olje naj bo tako vroče, da se cvrči, ko krompir vstopi. Obrnite ga tako, da je enakomerno obložen v olju in pražite 40 minut, da se na pol kuhanja obrne.

• Olje odcedimo in začinimo s soljo. Kuhamo še 5 minut.

Ta recept za pečen krompir uporablja osnovno oljčno olje, če pa želite uporabiti gosjo maščobo ali kapljice, lahko. Dobro se obnesejo s pečenim piščancem, govedino, jagnjetino ali svinjino in so prav tako prijetne z malo ribe na žaru ali celo samo z zelenjavo, če ne jeste mesa. Če dodate priboljšek, pokrijete ta popolni pečen krompir v omaki, ko jih posujete - je nepremagljiv kombo!

Ta recept za popoln pečen krompir služi do šestim osebam (čeprav bomo morda morali položiti cel pladenj), za pripravo in kuhanje pa bo potrebnih približno 55 minut. Preostali pečen krompir lahko zmeljemo, ga na srednjem ognju ocvremo z nekaj pretepenih jajc in zelenjavno pečeno vegico, vrženo v okusno mehurček in cvrčanje.

Kliknite, če želite oceniti (378 ocen) Pošiljanje ocene