Naučite se, kako narediti čokoladne kodre na enostaven način z našim video posnetkom in navodili po korakih, pri čemer z rezino sira vsakič dobite popolne kodre
Včasih je to najpreprostejši dodatek, s katerim lahko torto ali sladico vzamete iz vsakdanjega v showstopper. Ste se kdaj vprašali, kako narediti čokoladne kodre, da dokončate svojo mojstrovino? preprosto je, če veš, kako. Medtem ko je vaša torta v pečici, je enostavno narediti veliko čokoladnih kodrov, da jih polijete, ko se ohladi.
Odlična stvar je, da lahko uporabite svojo najljubšo čokolado - naj bo to bela čokolada, mlečna ali temna, lahko izberete okus, ki najbolj ustreza vaši sladici. Poskusite in poglejte, kakšen videz in okus sta vam najbolj všeč.
Zdaj potrebujete le nekaj za okras. Oglejte si naše recepte za torte, ali če prirejate večerjo, izberite med našimi recepti za sladice.
dobra imena hišnih ljubljenčkov
halloween bučna torta
Z nožem za palete morate začeti z razmazanjem stopljene čokolade, tako da je celo po plastični plošči ali kovinski plošči. Čokolada se mora zlahka razmazati, zato pri tem ne bi smeli imeti težav.
Razširjanje čokolade na to velikost je idealno, tako da lahko po dolžini ustvarite dolge in popolnoma oblikovane kodre. Poskrbeti morate, da čokolade ne premažete preveč tanko, saj boste tako pri lomljenju kodrov zlomili kodre.
Za naslednjo stopnjo morate čokolado postaviti v hladilnik, kjer se ohladi in strdi. Ko se to zgodi in ste pripravljeni narediti kodre, čokolado odstranite iz hladilnika in pustite, da se segreje na sobno temperaturo. Ne poskušajte narediti kodre, preden se čokolada spet segreje na sobno temperaturo, saj se bodo kodri samo luščili.
Nato z rezalnikom sira pritisnite navzdol in potegnite proti sebi. To je malo poskus in napaka, saj mora biti čokolada popolna temperatura, da so kodri ravno pravšnji. Ne bi smelo biti preveč toplo ali prehladno, zato bo morda trajalo nekaj časa, da bo ravno prav - ko pa to storite, bi morali izgledati nekako takole ...
recept za sadje
In voila! Ko končajo, jih lahko uporabite za okrasitev pudingov, sladic na večerji ali peciva za osupljiv zaključek.