Recept za dimljeni chorizo ​​lososov Jamie Oliver s 5 sestavinami



  • Zdrava

služi:

2

Cena:

ne

Pripravljena v samo 11 minutah, ta jed z lososom je popoln obrok sredi tedna.





Sestavine

  • 2 x 150 g filetov lososa, kožica narezana, narezana, iz trajnostnih virov
  • 300 g zrelih češnjevih paradižnikov mešane barve
  • 4 vejice sveže bazilike
  • 8 črnih oljk (kamen v)
  • 30 g višjega počutja chorizo


Metoda

  • Meso lososa postavite stran navzdol v veliko hladno protilepkasto ponev in postavite na srednje močno vročino. Ko ponev doseže temperaturo in losos začne vreti (približno 3 minute), ga obrnite in kuhajte na kožni strani 5 minut ali do zelo hrustljavega in pravkar kuhanega (odvisno od njegove debeline).

  • Medtem razpolovite češnjeve paradižnike, natrgajte večino listov bazilike, nato pa vse skupaj zavrite z 1 žlico rdečega vinskega kisa ter ščepcem morske soli in črnega popra. Oljke olupite in zavrzite koščice, nato pa meso drobno sesekljajte. Zmešajte z 1 čajno žličko ekstra deviškega oljčnega olja in ščepcem vode.

    kuhanje z materinimi mleki recepti
  • Chorizo ​​na drobno nasekljamo, zadnje 2 minuti dodamo v ponev, nato pa 30 sekund vržemo v oblečen paradižnik. Razdelite med krožnike, na katerih je losos na vrhu. Žlico nadevamo nad oblečenimi olivami in preberemo nad preostalo baziliko.

Kliknite, če želite oceniti (7 ocen) Pošiljanje ocene
Preberite Naslednjo

Recept za kristalizacijo cvetja