- Zdrava
- Malo maščob
služi:
2Prehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 275 kCal | 14% |
| Maščoba | 1,4 g | 2% |
Se nahranili z nežno prehrano? Odstavite dolgočasne solate za okusne kebabice Liz Woollaston z nizko vsebnostjo maščob
Sestavine
- Kebabi: 175g (6oz) tigraste kozice, kuhane in olupljene
- 125g (4oz) zaprtih skodelic gob
- 1/2 bele čebule
- 1 rdeča paprika
- 1 bučka, narezana na rezine
- 4 Pitta kruh, prerezan na pol po dolžini
- Solata, poljubna sorta
- Majoneza z nizko vsebnostjo maščob
- Marinada:
- 3 žlice medu
- 2 tbsp Jaz sem omaka
- 1tsp sezamovega olja
- 1 strok česna, zdrobljen
Metoda
Med postavite v skledo in dodajte kozice. Deteljica s oprijetim filmom in pustite ob strani 30 minut, občasno mešajte.
V kozice dodamo sojino omako, sezamovo olje in česen, ponovno pokrijemo in pustimo še 15 minut.
Gobam odstranite kožico in pecelj. Papriko in čebulo narežemo na srednje velike koščke (dovolj velike, da se nataknejo na nabodalo, ne da bi se strgale).
Kozice odstranite iz marinade in jih naribajte na nabodala, tako da med vsakega položite nekaj zelenjave. Naredite to nad skledo, da prihranite morebitno marinado, ki odteče.
Nabodala kebab postavite pod žar na srednji vročino ali na ponev. Pečemo 15 minut ali dokler se robovi zelenjave ne začnejo zviti in porjavi. Kozice namažite s preostalo marinado na vsakih pet minut.
V pitta kruh dolijte plast majoneze in jo razmažite s hrbtno stranjo žlice. Na vrh položite liste solate in nato napolnite s kebabom. Postrezite s solato ali čemažem.