Recept za ribe, čips z nizko vsebnostjo maščob in recept za grah

• Zdrava

služi:

Fritezo pustite na eno stran in ribe in čips položite v pečico. Prav tako okusna je z manj kot 10 g maščob!

Sestavine

• 1 velik krompir, približno 400 g (14oz), olupljen
• 2 o. Oljne ogrščice
• 2 kosa debele vahnje ali trske ali vaš najljubši file belih rib, vsak težak približno 150 g (5oz)
• 2tsp moke
• Sol in sveže mlet črni poper
• 1 srednje veliko jajce, pretepeno (uporablja se le približno četrtina)
• 2-3zbsp Matzo moka, srednje velika ali groba (glej nasvet Sue, desno)
• 100 g zamrznjenega graha
• 1tbsp jogurt z nizko vsebnostjo maščob
• 2 limonina klinčka, da postrežemo

Metoda

• Pečico nastavite na plinsko oznako 6 ali 200 ° C. V pečico postavite pekač na osnovi težke mase, da se segreva 10 minut. Na pladenj položite list nelepljivega papirja, če ga imate. Krompir narežemo na debele sekance in jih obložimo v olju na papirju. Kuhajte 30 minut, nato jih obrnite in kuhajte še 10 minut.

• Medtem preverite ribe glede kosti. Popražimo ga v začinjeni moki, nato pa ga potopimo v stepeno jajce in premažemo z opečenim obrokom Matzo.

• Ko se čips kuha 40 minut, jih preverite in ponovno obrnite ter potisnite na en konec pekača. Ribe položite na pekač. Kuhajte približno 12 minut, dokler ribe niso prosojne.

• Grah kuhamo v malo vode približno 5 minut. Dobro odcedimo in zmeljemo, nato vmešamo v jogurt. Postrezite z ribami, čipsom in limoninimi klini. (Ni primerno za zamrzovanje).