Recept za torto iz naravne pese iz rdeče žamete

služi:

12

Spretnost:

srednja

Priprava:

35 min

Kuhanje:

30 min in 10 minut ohlajanja

Ta bogata naravna pesekasta rdeča žametna torta ima izrazito rdečo barvo in popolnoma vlažen okus, kot je narejena s pomočjo pesa - kot nalašč za posebne priložnosti, kot je rojstni dan ali družinska zabava. Ta preprost recept za torto služi 12 oseb, za pripravo, peko in okrasitev pa bo potreboval približno 1 uro in 15 minut. To je okusna torta, prepojena z zemeljsko peso. Ta peka daje tej peki ne le globok, rdeč sijaj, ampak tudi gobici doda masovno količino okusa in vlage. Ta lahka torta je kot nalašč postrežena s skodelico čaja!

Sestavine

• 3 srednje jajca proste reje
• 180 g sladkornega sladkorja
• 200g, narezana, olupljena in drobno naribana pesa
• 1 strok vanilije, razdeljena po dolžini in izrezana semena
• 180 g bele riževe moke
• 180 g zmlete mandlje
• 2tsp pecilni prašek
• 1 kašica dobrega kakava v prahu
• 1 / 4tsp soli
• 284ml pinjenec
• 1tsp rdeča pasta za barvanje hrane
• Za polnjenje:
• 6tsp Nutelle ali drugega čokoladnega namaza
• Za zaledenitev:
• 2tsp ekstrakt vanilije
• 170 g sladkorja za glazuro
• 2 žlice vode
• 1 / 4tsp smetana iz vinskega kamna
• Belo 1 srednje jajce prostega gojenja
• Majhen ščepec soli
• Za stranice:
• 120 g lešnikov
• Potrebovali boste tudi:
• Tri 18cm premera x 5 cm globoka dna torte

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 in podlago in stranice pločevinke rahlo premažite z rastlinskim oljem.

• Podloge poravnajte s pergamentom za peko in ponovno rahlo namastite.

• Na pekaču 10 minut pecite lešnike ob straneh. (Priporočljivo je nastaviti časovnik, da ne pozabite, da so tam)

• Ko jih nazdravite, jih drobno nasekljajte in odložite za pozneje.

  najboljše mlete pite 2015

• V veliki posodi za mešanje stepemo jajca in sladkor 4 minute, dokler niso rahli in puhasti. Nato premažemo nariban peso, pa tudi vanilijeva semena iz strganega stroka. Dodajte moko, mlete mandlje, pecilni prašek, kakav v prahu in sol ter stepite, dokler se dobro ne združijo.

• Na koncu dodajte pinjenec in rdeče barvilo za hrano. Dobro stisnite, da se prepričate, da so elementi v skledi dobro vstavljeni.

• Zmes enakomerno porazdelite med tri pločevinke in jih postavite na sredino pečice za 30 minut.

• Ko so torte kuhane, jih vzemite iz pečice, jih ne morete postaviti in postavite na žičnato stojalo za 10 minut. Odlepite papir in jih položite pod spodnjo stran, da se hitreje ohladijo.

• Izkoristite ta čas za izdelavo glazure. Vse sestavine postavite v veliko posodo za mešanje nad ponev z vrelo vodo. Mešajte s čisto kovinsko žlico 2 minuti natančno, da se sladkor raztopi.

• 
  
  Ko je mešanica topla in 2 minuti vzhajate, skledo odstranite s segrevanja in premagajte z ročnim električnim mešalnikom. Mešajte 9 minut, dokler se ne ohladi. Mešanica je pripravljena za uporabo, ko stoji kot zasneženi švicarski vrhovi.

• Če cevko za glazuro nataknete, preprosto napolnite torbo na običajni način. Kolačke (ali torto) zalepite le hitro, saj se bo glazura postavila in spremenila njegovo prožnost, ko sedi - rada se uporablja, ko je le narejena.

• Ko so torte hladne, širite 3btsp nutele ali druge čokolade, razporejene med prvim in drugim nivojem torte, nato še 3tbstp med drugim in tretjim nivojem.

• Celotno torto obložite z glazuro in nanjo popražite opečene, sesekljane lešnike. Postrezite na stojalu za torto, če ga imate. To torto hrani 2 dni v konzervi ali drugi nepredušni posodi.