Recept oranžne budale

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

To zelo enostavno sladko in bogato, gladko in gosto oranžno norico lahko naredite dan prej in shranite v hladilniku, dokler ni potrebno. Preprosto sok pomaranče in limone in predmešamo njihovo lupinico in malo sladkorja, preden stepemo v dvojno smetano in kremo. Dodajte malo grand marnierja za poredni brc in preprosto postrezite v kozarce. Če imate nekaj dodatnih pomaranč, zakaj ne poskusite postreči z oranžnimi segmenti na dnu kozarcev ali okrasite vrhove. Za otroke pustite alkohol in na vrhu s čokoladnimi kodri

Sestavine

• 3 pomaranče, sok in lupina
• 1 limona, sok in lupina
• 100 g sladkornega sladkorja
• 300ml dvojna smetana
• 500ml pol maščobe crème fraiche
• 50ml grand marnier
• Majhne metine liste ali borovnice, za okras

Metoda

• V veliko skledo dajte pomarančni sok in lupinico, limonin sok in lupinico ter sladkor. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

• V ločeni skledi nalijemo dvojno smetano, smetano fraiche in polovico mešanice pomarančnega soka. Mešajte z električnim ročnim mešalnikom, dokler se ne začne zgostiti, nato dodajte preostali sok in grand marnier ter ponovno mešajte, dokler mešanica ne tvori mehkih vrhov.

• Zložite v kozarce in jih okrasite z metinimi listi ali svežimi borovnicami.