Ločeno pražena jagnjetina s krompirjem in recept za rožmarin

Recepti

služi:

4

Priprava:

20 min

Kuhanje:

3 ure

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	381 kCal	19%
Maščoba	10g	14%
- nasičuje	.5g	3%

V pečici kuhana enolončnica iz jagnjetine in krompirja. Ta obrok z enim lončkom je srčen, primeren za vso družino in ga je tako enostavno kuhati.

Sestavine

500g (1 lb) jagnjetina brez kosti, narejena iz maščobe, razrezana na 4 koščke
2 žlice sezone - vse (uporabili smo Schwartz)
Sol in sveže mlet črni poper
1 žlica posušenega origana
2 žlici svežih listov rožmarina, odstranjenih iz peclja
2 rdeči čebuli, olupljeni in vsako narežemo na 8 klinov
6 strok česna, olupljen
1kg krompirja olupimo in narežemo
7,5 cm (3in) koščki
1 rdeča paprika, razkuhana in razrezana na 8 klinov
Sok 2 limon
3-litrska (5 pintov) posoda z enolončnico

Metoda

Pečico nastavite na plinsko oznako 5 ali 190 ° C. Meso damo v posodo z enolončnico in potresemo po listih sezone, vse, začimb origana in rožmarina.
Dodamo rdečo čebulo, česen, krompir, poper, limonin sok in 150ml (int pinta) vode. Pokrijte z dobro prilegajočim se pokrovom. Kuhajte 3 ure, dokler meso res ni mehko.