Recept za krompirjev hash

služi:

4

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Naučite se, kako narediti klasični krompirjev hash po našem preprostem receptu. Ta okusna jed je poceni pripraviti in idealen hiter kosilo ali srčen prigrizek, ki ga lahko uživa celotna družina.

Krompirjev hash je že več generacij družinski favorit. Ta klasična kombinacija krompirja, govejega govejega mesa in sladkega koruze ustvarja okusno večerjo, ki je na mizi v 45 minutah. Tako testeninsko krompirjevo pekač je tako enostavno narediti doma - idealen je za uporabo ostankov. Če ste to jed pripravili iz nič, shranite ostanke za naslednji dan v nepredušni posodi ali tupperwareu. Shranite v hladilniku in nato pred serviranjem temeljito segrejte.

Sestavine

• 675g mokastega krompirja, npr. Desiree, na kocke
• 2 žlici sončničnega olja
• 1 čebula, sesekljana
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 340g kositra govejega govejega mesa, na kocke
• 195g kositrne sladke koruze, odcejene
• Sol in poper
• 2 žličke Worcestershire omake
• 2 žlici sveže nasekljanega peteršilja

Metoda

• Krompir damo v ponev, zalijemo z vrelo vodo, dodamo malo soli, pokrijemo in dušimo 10-15 minut ali dokler ne samo kuhamo. Odcedite.

• V veliki ponvi segrejte olje in krompir 10 minut dušite do zlatega. Dodamo čebulo in rdečo papriko ter pražimo 5 minut.

• Vmešajte goveje goveje meso, sladko koruno, začimbe in Worcestershire omako in vrnite na vročino 10 minut ali dokler ne postanejo vroče. Potresemo čez peteršilj, da postrežemo.