Hiter in preprost recept za špagete Bolognese

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	640 kCal	32%
Maščoba	23g	33%
- nasičuje	7g	35%

Naš recept za špagete Bolognese je klasika, narejena z domačo bolognese omako in nežnimi koščki govedine. To bo eden najboljših receptov za špagete Bolognese, kar ste jih kdaj preizkusili, saj so ga v naši kuhinji natančno preizkusili.

S tem preprostim receptom za špagete bolognese lahko vržete kozarec že pripravljene omake. Klasična paradižnikova omaka v tem receptu je aromatizirana s česnom, origanom in namigom Worcestershire omake, za res okusno eksplozijo okusa. Ker si okusno omako iz bolonjeza pripravite sami iz nič, se lahko izognete prevelikim količinam soli in sladkorja, ki jih včasih najdete v kupljenih omakah.

Ljubezen testenine? Tu imamo veliko bolj okusnih receptov za testenine.

Oglejte si, kako narediti hitre in preproste špagete Bolognese

Sestavine

• 2 srednji čebuli, olupljeni in nasekljani
• 1 žlica olivnega olja
• 1 strok česna, olupljen in zdrobljen
• 500g pustega mletega govejega mesa
• 90g gobe, narezane
• 1tsp posušenega origana ali mešanih zelišč
• 400g pločevinke ali sesekljan paradižnik
• 300ml zaloga govejega govejega mesa
• 1 žlico paradižnikovega kečapa ali pireja
• Worcestershire omaka 1 tbsp
• sol in mlet črni poper
• 350g špageti
• sveže nariban parmezan

Metoda

• Čebulo in olje damo v veliko ponev in pražimo na dokaj visoki vročini 3-4 minute. Dodamo česen in mleto ter pražimo, dokler oba ne porjavita. Dodajte gobe in zelišča ter kuhajte še nekaj minut.

• Vmešajte paradižnik, govejo zalogo, paradižnikov kečap ali pire, Worcestershire omako in začimbe. Zavremo, nato zmanjšamo vročino, pokrijemo in kuhamo, občasno mešamo, 30 minut.

• Medtem skuhajte špagete v veliki ponvi vrele, slane vode, v skladu z navodili za pakiranje. Dobro odcedimo, skozi točimo vročo vodo, damo nazaj v ponev in dodamo kanček olivnega olja, če želimo, nato vmešamo v mesno omako. Postrezite v vročih skledah in ročno obložite parmezanski sir za posip po vrhu.