Recept za juho iz bučk iz rezin Rosemary Conley

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

1

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	129 kCal	6%
Maščoba	0,8g	1%

Recept za juho iz bučk orehov Rosemary Conley je okusen, tako enostaven za pripravo in je popoln zimski toplejši. Bučna bučnica, kot je ime, ima sladko bogat maslen okus, okusen v tem debelem, kremastem receptu za juho iz rožmarina Conleyja. Ta recept za juho služi 4 ljudem, za pripravo in kuhanje pa bo potrebnih približno 50 minut. Porcija te juhe deluje samo s 129 kalorijami na porcijo - super, kajne? Limonov timijan in česen v tem receptu daje tej juhi pravo okrepitev okusa in izboljša tudi okus bučke.

pražena cvetača recept uk

Sestavine

• 900 g sveže bučke
• 3 zelene palčke, narezane na rezine
• 2 srednje velika čebula, sesekljana
• 1 strok česna, zdrobljen
• 2tsp nasekljanega svežega limoninega timijana
• 1ltr (2pts) zelenjavna zaloga
• 2 lovorjev list
• Sol in sveže mlet črni poper
• 2 tbsp skoraj sveži sir brez maščob
• Drobnjak, ki ga okrasite

Metoda

• Bučo narežite na polovico po dolžini z velikim nožem za sekljanje. S pomočjo majhnega noža odstranite semena in olupite debelo kožo. Sesekljajte na majhne koščke. Damo v veliko ponev z zelenjavo, čebulo in česnom ter na tihem ognju pražimo 2-3 minute.

• Dodamo timijan, zalogo in lovor ter nežno dušimo, dokler zelenjava ni mehka. Odstranite ležišče in likvidirajte do gladkega.

• Vrnite juho v ponev, po potrebi prilagodite konsistenco z malo dodatnih zalog in začinite s soljo in črnim poprom.

• Tik pred postrežbo odstranite s segrevanja in vmešajte v ognjičev frais. Razdelite na servirne sklede.

• Postrezite juho iz bučk iz bučk in oreha z vrtinčnim drobtinami in ščepcem drobno sesekljanega drobnjaka.