Recept za šerifne malenkosti

služi:

6 - 8

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Vsi imajo radi namočeno sherry malenkost za privoščljivo sladico na koncu velikonočnega ali božičnega jedilnika. Nekateri radi dodajo žele v svojo malenkost. Če je tako, samo dopolnite škatlico malinovega ali jagodnega želeja in ohladite, dokler ne nastavite, nato pa prelijte gobo torto, preden dodate kremo. Uporabljali smo breskve in maline, vendar lahko sadje spreminjate glede na sezono, poskusite jagode, mandarine, narezane konzerve breskev ali hrušk ali kar koli družina uživa. Zakaj ne bi naredili črne gozdne sorte s čokoladno torto in češnjami!

Sestavine

• 1 majhna Madeira torta
• 4 žlice malinove marmelade
• 4 žlice sladkega smetana šerija
• 500ml sveže ohlajene kremo
• 400g malin
• 4 breskve
• 300ml dvojna smetana
• 2-3 žlice opečenih narezanih mandljev

Metoda

• Torto Madeira narežite na tanke rezine. Polovico namažite z malinovo marmelado, nato pa z ostalimi rezinami sendvič. Prerežite na polovico in razporedite v posodo za sladico z 1litro.

  piščanec in mango

• Šeri ostrižite po gobici, nato pa jih posujte z nekaj malinami.

• Rezine breskev odstranite, koščke odstranite. Na vrh gobice položite nekaj rezin breskev in jih nato prelijte z biskvitom. Na vrhu kremne mešanice razporedite nekaj preostalih malin in breskev.

  cadbury karamelni namaz

• Smetano stepemo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, nato pa žlico premažemo z vrhovom in prelijemo s preostalim sadjem ter potresemo s opečenimi mandlji