Recept za peko špinačnih testenin

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

50 min

Naša mamica blogerka Anneliese pravi: 'Ta pekač iz špinačne testenine je odličen način, kako otroke spodbuditi k zelenju. Špinača je lahko ljubezen ali sovraštvo z malčki in odraslimi, vendar ko jih dodate tej peki testenin, se nihče ne bo mogel upreti! Druga prednost tega peka je, da se tako hitro in enostavno vrže skupaj; popoln obrok, ki ga pripravite na koncu napornega dne. Izberite kakovostno testeninsko omako, če se spopadate z uro ali naredite svojo. Kakor koli že, to se bo štelo za enega od vaših 5 na dan! '

Sestavine

• 1 kozarec kakovostne testeninske omake ALI, da naredite svoje:
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula, narezana na kocke
• 2x 400g kositra narezanega paradižnika
• 1 žlica paradižnikovega pireja
• Potrebovali boste tudi:
• 300-350g posušenih testenin
• 250 g zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene
• 500g napol maščobne kreme
• 50g naribanega cheddar sira

Metoda

• Segrejte pečico na 200C / plin 6. Pasto skuhajte v ponvi, polni vrele vode, po navodilih za pakiranje.

• Če izdelujete svojo omako za testenine, dodajte olje na ponev in narezano čebulo nežno pražite do mehkega (če želite dodati drugo nasekljano zelenjavo, je zdaj čas, da jih dodate).

• V ponvo nalijte pločevinko nasekljanega paradižnika in paradižnikovega pireja ter na nizkem ognju dušite 15-20 minut, da se zgosti in zdrobite. Nasvet paradižnikove omake prelijemo v globoko pečico; se prepričajte, da enakomerno pokriva dno posode.

• Če uporabljate kozarec za testeninsko omako, preprosto prelijte v globoko pečico in omako razporedite po dnu posode.

• Če ste špinačo pozabili odmrzniti (kot to pogosto počnem), ne paničite. Špinačo damo v posodo in odmrznemo v mikrovalovni pečici. Naberemo odmrznjeno špinačo in z rokami iztisnemo odvečno vodo, nato pa špinačo damo v skledo.

• Špinači dodajte nekaj manj kot polovico drobtine na rezine in premešajte, da se združi.

• Polovico kuhanih testenin položimo čez paradižnikovo omako, nato pa jih razporedimo po kremni špinačni zmesi. Prevrnite preostanek testenin po vrhu in nato po vrhu razporedite preostalo drobtino. Potresemo z naribanim sirom. V pečici kuhajte do zlate barve, približno 30 minut.