Teža gledalcev Chilli Con Carne

Teža gledalcev

služi:

Spretnost:

enostavno

5-dan:

Priprava:

30 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Weight Watchers chilli con carne je klasičen recept z nižjo vsebnostjo maščob. Ta srčen obrok je prava zimska toplejša, zmanjšana za krivdo za dodatne kalorije in maščobe. V treh hitrih in preprostih korakih skuhajte veliko serijo tega zdravega čilija, narejenega iz Weight Watchers, in si privoščite dve večerji, s katero nahranite štiričlansko družino. Ta recept služi 8 ljudem, za izdelavo in kuhanje pa bo potrebnih približno 2 uri. Čili postrezite s krompirjevimi klini, tortiljemi ali majhno porcijo riža.

Sestavine

kuhanje z malo maščob
2 veliki čebuli, drobno sesekljani
4 stroki česna, zdrobljeni
600 g (1 lb 5 oz) ekstra pustega govejega mletega s 7% maščobe ali manj
4 rdeče paprike, olupljene in drobno nasekljane
450 g gob, narezanih na rezine
1 majhni rdeči čili, olupljeni in drobno sesekljani ali 1tsp posušeni čiliji kosmiči
1 kg korenja, olupljeno in drobno nasekljano
2 žlice posušenega origana
1tsp paprika
2 lovorjev list
Semena koromača 1 tbsp
1tsp mletega cimeta
2 x 400g pločevinke nasekljanega paradižnika
2 žlice paradižnikovega pireja
Worcestershire omaka 1 tbsp
Pločevinke 2 x 400 g rdečega fižola, odcedimo in izperemo
300 ml (½ pint) zelenjavne zaloge
Sveže mlet črni poper
Majhen kup svežega koriandra oz
Peteršilj, nasekljan, postrežemo

Metoda

Segrejte zelo veliko pokrovček z lončkom ali enolončnico s pokrovom in ga razpršite s pršilnikom za kuhanje. Mešamo, da čebulo in česen pražimo 5 minut ali dokler se ne zmehčata, dodamo malo vode, če se začneta lepiti.
Dodamo mleto maso in premešamo krompir, 10 minut ga razbijemo z leseno žlico, dokler ne porjavi vsega. Začinite s črnim poprom in dodajte vse ostale sestavine, razen koriandra ali peteršilja.
piščančja in jabolčna enolončnica
Zavremo in zavremo pol ure, občasno mešamo, pokrito, občasno mešamo. Odstranite lovorjev list. Postrezite s koriandrom ali peteršiljem, raztresenim po vrhu.