Recept za krompirjevo torto s slanino

služi:

4 - 6

Cena:

ne

Kuhanje:

1 uro

Odlična alternativa pečenim krompirjem za nedeljsko kosilo ali druženju velike družine. Tudi otroci jih imajo radi

Sestavine

• 500g prekajene progaste slanine
• 750g olupljenega krompirja, zelo drobno narezan
• 3 žlice svežega limoninega timijana
• Sol in sveže mlet črni poper
• 100ml lahka piščančja zaloga

Metoda

• Vsak rašer slanine položite na sekalno desko in iztegnite s hrbtom noža. Naredite 900 g (2 lb) kositra s slanino in se prepričajte, da pustite dovolj prekrivanja, da boste šli čez vrh - ne skrbite preveč, da bi zapustili občasno vrzel.

• Na dno kositra položite dobro plast narezanega krompirja. Po krompirju potresemo malo timijana, soli in popra. Nadaljujte s plastenjem krompirja, timijana, soli in popra, dokler se kositer ne napolni.

• Zalogo prelijemo s krompirjem in s prekrivanjem slanine pokrijemo vrh. Potresemo po zadnjem timijanu in pečemo pri 200 ° C (400 ° F, plinska oznaka 6) približno 1 uro.

• Vzemite iz pečice in vstavite na krožnik. Postrezite v rezinah.