Recept josh govejega govejega mesa

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	270 kCal	14%
Maščoba	10g	14%
- nasičuje	3g	15%

Beef rogan josh je srčna in okusna indijska enolončnica, ki vas greje skozi hladne in temne večere. Eksotične in aromatične začimbe bodo poskrbele, da večerja v tem tednu nikoli ne bo dolgočasna. Ta goveji rogan josh ni samo zdrav, ampak tudi polni.

Sestavine

• 4 žlice rastlinskega olja
• 900 g govejega mesa, narezano na 3 cm na kocke
• 2 veliki čebuli, drobno narezani
• 5 cm kos korenine ingverja, olupljen in nariban
• 3 stroki česna, drobno sesekljan
• 1tsp garam masala
• 1/2 x 283g kozarca Patakova rozin josh začimbna pasta
• 1 tbsp paradižnikovo mezgo
• ¾ltra zaloga govejega govejega mesa
• 450g sladkega krompirja narežemo na 2cm kocke
• majhen kup svežega koriandra, nasekljan, poljubno
• 1 rdeča čebula, drobno narezana za okras, poljubno

Metoda

• V veliki ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja in goveje meso prepražite v 3 serijah, pri čemer za vsako serijo uporabite 1 žlico rastlinskega olja. Vzemite govedino in jo odložite.

  polpete iz annabel karmela

• Dodamo 1tbsp olje in čebulo in rahlo pražimo na srednjem ognju 5 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Dodamo nariban ingver, česen, garam masalo, curry pasto in paradižnikovo mezgo. Pražite 1 minuto ali dokler dišeča in paradižnikova pasta ni kuhana.

• Vrženo goveje goveje meso vrnite v ponev, dodajte govejo zalogo, rahlo začinite in dušite 1 uro.

• Vmešajte sladki krompir in kuhajte nadaljnjih 30 minut ali dokler se sladki krompir ne prekuha. Po potrebi dodajte še več zalog. Kuhajte in ohladite, če se pripravljate vnaprej.

• V pečici segrejte 30 minut. Po vrhu dodamo koriander in čebulo ter postrežemo.

  kako narediti paradižnikovo omako za testenine

Kliknite, če želite oceniti (28 ocen) Pošiljanje ocene