Recept za ribe, ki ga pivo pretlači

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Naučite se, kako narediti ta slasten recept za ribe iz piva v samo nekaj preprostih korakih. Ribe še nikoli niso okusile tako dobro!

Ta recept za ribe, zdrobljene s pivom, je polnega okusa in daje okusno lahkotno in hrustljavo rezultate, kadar je ocvrt. Če želite, lahko nadomestite vso - ali polovico - tekočino z penečo vodo, saj lahko mehurčki ogljikovega dioksida v tekočini ustvarijo hrustljav zaključek. Prepričajte se, da je olje doseglo pravilno temperaturo, preden dodate ribe - prevroče in testo se bo rjavo obarvalo, vendar ribe ne boste kuhali, premalo vroče, testo pa bo namočilo preveč olja in bo mastno in vlažno.

Ljubite ribe? Tukaj imamo veliko bolj okusnih ribjih receptov!

koliko kalorij v eni pomaranči

Sestavine

• 115g navadne moke
• 1tsp pecilni prašek
• 1tsp soli
• 150 ml piva, lahkega aleja ali lagerja, ohlajenega
• Sončnično ali arašidovo olje za cvrtje
• 4 x 175g fileji bele ribe, rahlo obloženi z začinjeno moko

Metoda

• Moko in pecilni prašek presejte v skledo in vmešajte sol. Na sredini naredite jamico in pivo postopoma stepite, da dobite gladko in gosto testo - naj bo konsistenca dvojne kreme.

• V veliki ponvi ali cvrtniku z veliko maščobo segrejte olje na 180 ° C / 350 ° F. Dva fileja nadevajte v testo, da se prevlečeta, nato pa rahlo spustite v vroče olje. Pražite 6-7 minut, dokler testo ne postane hrustljavo in zlato rjavo. Temeljito odcedite na kuhinjskem papirju in med cvrtjem preostalih ribjih filejev ohranite toplo.