Benčkova bučkina buča in čičerika po naanu receptu

• Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

Pristen bengalski okus na vaši mizi v manj kot uri? To je mogoče storiti! Ta preprost recept pari sladko bučkino bučo in čičeriko z naanom in falafeljem za bogat vegetarijanski obrok, ki je poln okusa. Če to jeste z otroki, lahko začinite začimbe in postrezite čilije ob strani za bolj avanturistične večerje, da dodate okus.

Sestavine

• 1 paket Caladron Falafels
• 3 žlice olja
• 1 lovorjev list
• 1tsp kumina semena
• 1 zeleni čili, drobno nasekljan
• 1 majhna čebula, sesekljana
• ½tsp kurkuma
• 2tsp mleta kuma
• 1 nakopičen tsp koriander
• 1tsp garam masala
• 2tsp svežega korenine ingverja
• 300g bučk bučk, majhne kockice
• 200ml vrele vode
• 200 g čičerik, odcejen in splakovan
• 1tsp semena črne čebule
• Sol in sveže mlet črni poper po okusu

Metoda

• V ponvi na srednji vročini segrejte olje in dodajte lovorjev list, kuminovo seme, čili in čebulo in pražite 4 minute, dodajte kurkumo, mleti kumino, koriander, garam masalo in ingver ter kuhajte nadaljnjo minuto.

• Zdaj dodajte bučkino bučo in vodo. Zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo 15 minut, da se bučna buča mehča, dodamo semena čebule.

• Piščančji grah damo v mešalnik za hrano, skupaj s tretjino mešanice bučk in premešamo v pasto.

  99 kosmičev sladoled

• Odstranimo lovorjev list in damo v mešalno posodo, ki se prepogne v pašteto iz grahovega graha, po okusu.

• Postrezite s toplim kotlom Falafels in naan kruhom.