Recept za juho iz petelina Burns Night

služi:

4 - 6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

1

Priprava:

5 min

Kuhanje:

20 min

Tradicionalno jedo juho iz petelina in pijačo za praznovanje Burns Night. Zakaj ne bi služili kot zaganjalnik haggis ali imeli veliko posodo kot glavni obrok.

Sestavine

• 6 por, oprano, obrezano in gosto narezano (1in rezine)
• 1¼ lt (1250ml) močna piščančja zaloga
• 3 žlice masla
• 150ml stepena smetana, da se zgosti
• Garni iz lovorjevega lista, peteršilja, timijana (to boste našli v oddelku z zelišči v supermarketih)
• Sol in poper po okusu
• Za garniranje:
• Slive (neobvezno)

Metoda

• S zeliščnimi garni zavremo zalogo, nato dodamo por, zmanjšamo vročino in dušimo približno 10-15 minut ali dokler se por ne skuha.

  ogrlica mary berry

• Vmešajte maslo in po okusu začinite.

  gordon ramsay nov otrok

• Na koncu vmešajte smetano in slive (če je všeč), odstranite vročino in takoj postrezite v jušne sklede.