služi:
6Spretnost:
enostavnoPriprava:
5 minKuhanje:
25 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 408 kCal | 20% |
| Maščoba | 13g | 19% |
| - nasičuje | 3g | 15% |
Rižota iz bučk iz bučk na rezanceh s hrustljavo žajbljem in panceto ne bi mogla biti preprostejša in s 72p na porcijo lahko hranite družinsko hrano iz pravega proračuna. Kremna rižota iz bučk se tako dobro ujema s hrustljavo žajbljem in panceto, ki tej jedi dodaja lepo solnost. Ta recept bo všeč celotni družini in tako hiter in enostaven je za pripravo, pripravljen v samo 30 minutah.
Sestavine
- 350g koščki bučk iz olja
- 1 čebula, grobo sesekljana
- 3 žlice olivnega olja
- 350g rižote riža
- 200ml belega vina
- 1 liter zalog piščanca
- 12 hrustljavih rezin slanine
- Majhni pest žajbljevih listov
Metoda
Pečico segrejte na 200 ° C, plin 6. Bučke in čebulo preložite na pekač, v olju 2 g žlice prelijte olje in pecite 20 minut, dokler se ne zmehčajo.
Medtem segrejte preostalo olje v veliki ponvi na težki osnovi, nato vmešajte rižoto z rižoto in kuhajte 1 min, dokler ne prevlečete. Dodamo vino in kuhamo, mešamo, dokler se ne vpije.
Nato začnite dodajati ta delček naenkrat, pri čemer pogosto mešajte, le toliko, ko riž absorbira tekočino, približno 15 minut.
Pečeno zelenjavo napolnite v kuhalnik hrane in stepite do gladke paste, po potrebi dodajte malo mleka. To premešajte skozi riž in po okusu.
Rižoto razdelite na 6 krožnikov in na vrh položite 2 koščka hrustljave pancete in 2 listi žajblja.