naredi:
6 - 8Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
25 minKuhanje:
1 uroPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 271 kCal | 14% |
| Maščoba | 11g | 16% |
| - nasičuje | 5,5g | 28% |
To klasično češnjevo pito je veliko lažje narediti, kot je morda videti. Z mastenim, sladkim pecivom in nadevom sladkih, oprijetih češenj s škropljenjem limone je ta okusna pita idealna poletna sladica. Postrezite s sladoledom, kremo ali svežo smetano. Ta recept služi do 8 oseb in za pripravo in kuhanje potrebuje 1 uro in 25 minut. Ko boste izpopolnili ta recept, lahko poskusite poskusiti tudi z drugim sadjem, kot sta jagode in robide.
koliko je stara louise thompson
Sestavine
- 375g zavitek v polnomastnem pecivu
- Premaženo jajce, za glaziranje
- 1-2 žlice granuliranega sladkorja
- Za polnjenje:
- 750g-1kg češenj, kamnin in razpolovljenih
- 4 nivoji žlice sladkorja
- Koruzna moka z dvema žlicama
- Fino narezana lupina 1 limone
- Kremna krema ali smetana, da postrežemo
- Pitena krožnik, približno 25cm
- v premeru
Metoda
Pečico nastavite na 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 in posodo za pite postavite v pečico, da se segreje.
Razvaljamo približno tri četrtine peciva in položimo krožnik za pite, tako da ostane viseč čez rob posode.
V veliki skledi zmešamo češnje, sladkor, koruzno moko in limonino lupinico, nato mešanico prelijemo na pecivo.
Preostalo pecivo razvaljamo in narežemo na trakove širine 2-3 cm, po potrebi ponovno razvaljamo.
Na obod posode nalijemo vodo okoli peciva in nanj položimo trakove peciva, tako da jih na koncih dobro pritisnemo. Odstranite odvečno pecivo okoli roba posode in ga s palcem dobro stisnite, da se oblikuje po robu, in z majhnim nožem naredite koščke.
Posodo za pito položite na vroč pekač in pecite 15 minut, nato temperaturo pečice zmanjšajte na 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 nadaljnjih 30-40 minut, dokler pecivo ne kuhamo in češnje se počutijo mehke ko ga prebodemo s konico noža ali nabodala.
Pito vzemite iz pečice in postrezite vročo ali toplo s kremo ali smetano.