služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceniKuhanje:
20 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 340 kCal | 17% |
| Maščoba | 15g | 21% |
| - nasičuje | 3,5g | 18% |
Ta maroški navdih za piščančji tagine s kuskusnim receptom je odličen obrok, ki ga lahko pripravite v samo 20 minutah. To je popolna možnost za večerjo med polnimi tedni, ki jo lahko uživa celotna družina! Ta ustna vodica je tako enostavno narediti doma. Vsaka piščančja prsa so kuhana v bogati omaki na paradižnikovi osnovi. Ogrevalna omaka je prepojena z maroškimi začimbami s kančkom česna in ingverja. Ta piščančji tagine ravno prekipeva od okusa. Ostanki, ki ostanejo, lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Pred ponovno postrežbo temeljito segrejte. To jed lahko postrežemo z rižem, novim krompirjem ali preprosto samo s koščkom hrustljavega kruha za potopitev v paradižnikovo omako. Slastno!
Sestavine
- 1tsp oljčnega olja
- 1 majhna čebula, narezana na rezine
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 1tsp ingverja, fino nariban
- 1tsp maroška začimbna mešanica (ali uporabite ½ žlice kumine in ½ žličke koriandra in ščepec kurkume)
- 1 tbsp paradižnikovo mezgo
- 200 g kositra narezanega paradižnika
- 210g kositra čičerike, odcejene in splaknjene
- 1-žlična zrna Canderel
- 300g koščki piščančjih prsi
- 125g kuskusa
- 200 ml vročega piščanca ali zelenjave
- Sok in lupina ½ limone
- Peščica sesekljanih listov koriandra
Metoda
V ponvi s protilepkanjem segrejte olje in čebulo kuhajte približno 3 minute, dokler se ne začne zmehčati, nato dodajte česen in ingver ter kuhajte še 2 minuti. Vmešajte paradižnikovo mezgo in začimbe ter kuhajte 1 minuto in pogosto mešajte, dokler ni vse dobro prevlečeno.
kako narediti pito iz limonine meringe
Prelijemo s paradižnikom, ki mu sledita čičerika in Canderel. Zavremo in zavremo, nato dodamo piščanca in pustimo kuhati 10-15 minut, da se piščanec skuha in da se omaka zgosti.
Če želite pripraviti kuskus, ga nagnite v veliko skledo. Prelijemo z vročo zalogo, posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in nato pustimo 10 minut, da kuskus absorbira vso zalogo. Stisnite čez limonin sok; dodajte koriander in nato vmešajte, z vilicami nasujte kuskus.
recept za sir in čebulo