naredi:
15–20Cena:
poceniKuhanje:
15 min (morda 5 minut dodatka)Prehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 200 kCal | 10% |
| Maščoba | 12g | 17% |
Sue McMahon, urednica ženskega kuharskega tedna, daje svoj recept za nekaj okusnih piškotkov. Nadaljujte v preprostem video koraku
Oglejte si, kako narediti piškote iz čokolade in brazilskih oreščkov
Sestavine
- 275g (9oz) navadna moka
- Ščepec soli
- 175g (6oz) nesoljenega masla
- 125 g (4oz) kolesca sladkorja
- 100g zavitek kapljic mlečne čokolade
- 100 g pakiranih brazilskih oreščkov, nasekljanih
Metoda
Če želite pripraviti testo, moko in sol prekuhajte v skledo, dodajte maslo, razrezano na koščke in ga vtrite v moko, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine. V skledo dodamo sladkor in nadaljujemo z delom, dokler mešanica ne začne vezati. Dodamo čokoladne kapljice in oreščke ter mešanico delamo, da nastane testo.
Testo razvaljamo v klobaso premera približno 5-7 cm (2-23 / 4in), nato zvitek zavijemo v kos pecilnega pergamenta in testo dobro ohladimo vsaj 30 minut ali čez noč.
Pečico nastavite na zmerno plinsko oznako 4 ali 180 ° C.
Testo narežite na rezine približno 1 cm debele in jih položite na obložen pekač.
Piškote pečemo na sredini pečice približno 15-20 minut, dokler se ne začnejo obarvati svetlo zlato barvo. Piškotke vzemite iz pečice in jih pustite, da se nekaj minut ohladijo na pladnju, nato pa jih prestavite na žičnato stojalo, da se popolnoma ohladijo.