Recept iz pečenih jajčevcev

• Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	81 kCal	4%
Maščoba	4.1g	6%
- nasičuje	0,4g	2%
- od tega sladkorji	6,1 g	7%
Sol	0,04g	1%

Naučite se, kako narediti to zdravo pečeno in praženo zelenjavno jed iz jajčevcev z našim preprostim video posnetkom po korakih. Vaša družina se bo zdela tako okusna - ne bodo zavedali, da jedo zelenjavo! Ta recept je namenjen štirim osebam, skupaj pa bo trajalo približno 35 minut. Del teh okusnih praženih jajčevcev deluje samo z 81 kalorijami na porcijo - popolno, če štejete kalorije in poskušate biti dobri. Naš enostaven video recept je ta okusna jed še enostavnejša. Pečeno jajčevce postrezite z novim krompirjem ali rižem in sveže pripravljeno solato.

goveja enolončnica chianti

Oglejte si, kako narediti pečen jajčevec

Sestavine

• 2 veliki, čvrsti jajčevci (približno 450 g / 1 lb skupaj)
• 1 žlica repičnega olja
• 1 čajna žlička kuminih semen
• 1 srednja čebula, sesekljana
• 1/2 žličke česna, zdrobljen
• 1 čajna žlička ingverja, zdrobljen
• 2 velika paradižnika, sesekljana
• 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
• 1 1/2 žličke kumina koriander v prahu
• 1/2 žličke črnega popra, grobo mlet
• 1/2 žličke rdečih ali zelenih čilijev, zdrobljenih
• 1 žlica listov smreke, nasekljane
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 2 žlici koriandra stebel in listov, nasekljanih

Metoda

• Jajčevje operemo, vse olupimo z ostrim nožem in pečemo v pečici na močnem ognju 20 minut.

• Segrejte ponev in dodajte olje, kuminovo seme in čebulo. Neprekinjeno mešajte, dokler čebula ni mehka in rahlo rjava na robovih.

  kako olajšati krompir dauphinoise

• Dodamo česen in ingver ter kuhamo 1 minuto. Dodamo paradižnik, kurkumo, kumin koriander v prahu, črni poper, čili in bučo ter kuhamo še 2 minuti.

• Odstranite jajčevce iz kaše in dodajte z limoninim sokom ter kuhajte še 10 minut na nizkem ognju. Dodamo sesekljan koriander. Kuhajte 1 minuto in nato postrezite znotraj jajčevine kože.