Recept za piškote vampirskih mačk

naredi:

12

Spretnost:

enostavno

Priprava:

50 min

Kuhanje:

30 min

Želite pripraviti nekaj strašljivih priboljškov za noč čarovnic? Pojdite peči naše ekskluzivne vampirjeve mačke piškote kraljice piškotkov Victoria Threader, ki imajo oranžno masleno kremo z črno mačko

Sestavine

• 1 x
• Za masleno kremo z zmanjšanim sladkorjem
• 240ml mleka
• 60g navadne moke
• Ščepec soli
• 110 g rastlinske maščobe (kot je Trex)
• 110g nesoljenega masla
• 220g sladkornega sladkorja
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• Za topnike vampirske mačke:
• 240 g črnega fondana
• 24 zelenih sladkornih diamantov ali Jelly Tots za oči
• 12 vijoličnih srčkov za nos (Victoria je dobila svoje srce in sladkorne diamante iz thecakedecoratingcompany.co.uk)
• 2 žlici kraljevega sladkornega sladkorja
• Nekaj ​​kapljic vode
• Oranžna pasta za barvanje hrane (Victoria je uporabila sladkorno marelico Sugarflair)
• Oprema:
• Kuhinjski valjar
• Silikonska preproga
• Pergamentna cevna vrečka
• Sušna goba (lahko uporabite tudi veliko gospodinjsko gobo ali maščobni papir)
• Rezalnik za biskvit v obliki mačke
• Wilton 6B cevna šoba (neobvezno)

Metoda

• Naredite 1 x serijo osnovnih piškotov in pustite, da se ohladi

  je tam deklica minion

  Če želite narediti vampirjevo mačko:

  turški curry recept indijski

  1. Izvlecite črni fondant debeline ¼ palca. Z rezalnikom narežite 12 mačjih obrazov in pustite, da se posušijo na sušilni gobici ali maščobnem papirju.
  2. Ko se mačji obrazi nekoliko izsušijo, oči in nos nalijte s kančkom vode. Z ostankom črnega fondana naredite zenice za oči, tako da razvaljate drobne trakove in jih nalepite na zelene sladkorne diamante.
  3. Kraljevski sladkor za glazuro zmešajte z nekaj kapljicami vode, da dobite pasto. Prepričajte se, da pasta ni preveč trdna, sicer se ne bo dobro cepila. Prilepite pasto v vrečko za pergamentno cev in jo odrezajte na konico vrečke. Zapičite usta, klešče in viski in pustite, da se nastavi.

  Za izdelavo maslene kreme z zmanjšanim sladkorjem:

  1. Dodajte mleko v majhno ponev. Postavimo na šibko vročino, moko in sol vmešamo v mleko in med nenehnim stepanjem nežno segrevamo, da ne nastanejo grudice, dokler ne nastane gosta puding konsistenca. Pustite, da se ohladi 30 minut.
  2. V ločeni veliki skledi z električnim mešalnikom stepejte rastlinsko maščobo, sladkor, maslo in vanilijo, dokler niso lahki in puhasti.
  3. Ko se puding ohladi, ga dodajte v maslo zmešajte eno desertno žlico naenkrat, medtem ko mešate z električnim mešalnikom, dokler ne dodate vsega pudinga. Ko bo pripravljen, bo zelo lahke teksture in precej bel. Dodajte oranžno barvilo za živila in mešajte, dokler se ne združi do želenega odtenka. Masleno kremo hladite 15 minut, saj to pomaga, da se rahlo strdi.
  4. Ko se torte popolnoma ohladijo, s paličnim nožem razmažite masleno kremo po vrhovih tort. Ne razporedite ga naravnost do robov kovčkov, če se bo maslena krema razlila ob straneh, ko boste oblekli fondant. Oranžno masleno kremo lahko nataknete na piškote tako, da šobo pritrdite po svoji izbiri (Victoria je uporabila Wilton 6B) na veliko vrečko za cevi in ​​jo dajte v velik kozarec. Vrečko potegnite navzdol okoli kozarca, napolnite vrečko 2/3 tako, da potisnete puter v vrečo, ko jo napolnite, nato pa vrečko dvignite okrog kozarca. Kjer se maslena krema ustavi, potisnite ves zrak navzgor iz vrečke in jo zavrite. Zasukajte med palcem in kazalcem, pritiskajte in zasukajte vrtinec, tako da začnete na sredini torte in se odpravite do roba papirnatega ohišja, pri čemer uporabite rob kot vodilo. Sledite ji naokoli in se postavite v vrtinec. Ko pridete do konca vrtinčenja, rahlo pritisnite, spustite pritisk in hitro potegnite navzgor. Po tem, ko ste pipo za piškote, vrečko ponovno zasukajte, tako da je zvitek vedno na vrhu maslene kreme.
  5. Na vsako torto postavite mačko vampirja.

Kliknite, če želite oceniti (45 ocen) Pošiljanje ocene