Recept za pražen ratatouille

služi:

6

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

1 uro

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	150 kCal	8%
Maščoba	10g	14%
- nasičuje	1,5g	8%

Ta recept za pražen ratatouille je odlična možnost za zdrav družinski obrok. Pakirana z zelenjavo v okusni paradižnikovi omaki bo celotna družina uživala v tej jedi. Ta recept naredi pečen ratatouille, ki se odlično poda k mesom, kot sta piščanec ali govedina, in z ribami, podobnimi filejem trske ali lososa. Za pripravo te okusne zelenjavne jedi bo potrebnih 1 uro in 20 minut. Ta recept služi 6 osebam in se znajde pri samo 150 kalorijah na porcijo. Praženje zelenjave pred izdelavo tega ratatuula pomeni, da je vsaka zelenjava prežeta z okusnim okusom. Ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni - pred serviranjem temeljito segrejte.

Sestavine

• 2 rdeča romo ali paprika, razpolovljena, razkuhana in narezana na velike koščke
• 1 jajčevec, narezan na gosto in nato rezine razpolovimo
• 2 bučke, narežemo, razpolovimo in narežemo na kratke koščke
• 2 rdeči čebuli olupimo in narežemo na 6 klinov
• 4 velike slive ali okrogle paradižnike, razpolovljene
• 1 žlica posušenega origana
• Sol in mlet črni poper
• 5 žlic olivnega olja
• 2 stroka česna, olupljen in nasekljan
• 400g lahko nasekljanega paradižnika

Metoda

• Pečico nastavite na 190 ° C / 375 ° F / Plinska oznaka 5. Vso pripravljeno zelenjavo postavite v velik pekač ali kositer, če je le mogoče. Potresemo z origanom in začimbo ter pokapamo s 4 žlice olja. Vse dobro premešajte z roko. Pečemo 45-50 minut, dokler ne postanejo mehke in začnejo rjaveti. Med kuhanjem nekajkrat premešajte.

  Iceland rang tan igračka

• Ko je zelenjava skoraj kuhana, segrejte veliko ponev in dodajte preostalo olje in česen ter kuhajte, dokler česen ne začne rjaveti.

  skorjast zrezek

• Nalijte v konzervirane paradižnike, segrejte in kuhajte 10 minut. Mešajte v zelenjavo.