Kliknite, če želite oceniti(588 ocen) 
| Služi | 6+ |
| Čas priprave | 20 minut |
| Čas kuhanja | 20 minut |
| Prehrana na porcijoRDA |
|---|
| Kalorije | 855 kcal | 43% |
| Maščobe | 62 g | 89% |
| Nasičena maščoba | 29 g | 145% |
Uporabili smo že pripravljeno pecivo, da smo te ganache torte še olajšali. Pravzaprav imate morda vse, kar potrebujete za izdelavo teh lepot, že v omari v trgovini - potrebujejo le štiri sestavine!
kaj postreči z orehovo pečenko
Metoda
- Pecivo razvaljajte na rahlo pomokani površini do debeline kovanca za 1 funt. Linije za piškote z ohlapnim dnom z žlebovi 6 x 10 cm (4 palcev). Prenesite v zamrzovalnik, da se ohladi 20 minut.
- Pečico segrejte na 200C/180C ventilator/400F/plin 6. Ohišja obložite z maščobnim papirjem in fižolom ter pecite 15 minut. Odstranite fižol, ki je odporen proti maščobam, in pecite še 4-5 minut do zlate barve. Pustite, da se ohladi.
- Smetano vlijemo v majhno ponev in zavremo. Odstranite z ognja in dodajte nasekljano čokolado. Pustite 5 minut, da se stopi, nato pa z lopatko nežno zložite, dokler se popolnoma ne stopi in združi. Nalijte v vrč.
- Ganache nalijte v vsako torto za piškote in ga postavite v hladilnik, da se ohladi 3 ure, dokler se ne strdi.
- Torte pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo in jih potresete z lešniki.
Sestavine
- 500 g (1 lb 2oz) desertnega peciva
- 300 g (10 oz) mlečne čokolade, drobno sesekljane
- 200 ml (1/3pt) dvojne smetane
- 50 g (2 oz) lešnikov, grobo sesekljanih
