Recept za čokoladni kolač

služi:

12-16

Priprava:

15 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	337 kCal	17%
Maščoba	60g	86%
- nasičuje	29g	145%

Ta intenziven temni čokoladni kolač je vrhunska sladka poslastica in je popoln način za dokončanje obroka

Sestavine

• 250 g sladice ali navadnega peciva iz pečice
• Za polnjenje:
• 3 velika jajca, pri sobni temperaturi
• 3 velika rumenjaka, pri sobni temperaturi
• 100 g (3½ oz) kolesca sladkorja
• 250g (8oz) nesoljenega masla, zmehčano
• 300g (10oz) navadna čokolada, stopljena
• Nekaj ​​kapljic vanilijevega ekstrakta
• Sladkorni sladkor, za prah
• 20 cm (8in) okrogel kositer s ohlapnim dnom

Metoda

• Pečico nastavite na plinsko oznako 4 ali 180 ° C.

• Pecivo razvaljamo na rahlo mokani površini in z njim poravnamo kositer. Podstavite z vilicami osnovo in jo nato vsaj 15 minut ohladite.

  možgane in uganke

• Pekač postavite v pečico, da se segreva približno 5 minut. Torto za pecivo poravnajte s listom pecilnega pergamenta in napolnite s pecilnim fižolom. Položimo na vroč pekač in pečemo v sredini pečice 20-25 minut, oziroma dokler pecivo ni kuhano. Odstranite list papirja s pekači.

• Za pripravo nadeva: Jajca, rumenjake in sladkor rahlo stepemo, dokler se rahlo ne peni. V drugi posodi stopite maslo v stopljeno čokolado in dodajte vanilijo. Postopoma nalijemo čokoladno mešanico k jajcem, da se dobro premaga, da se čokolada ne stopi in postane grudasta. Uporaba paličnega mešalnika bo pripomogla k gladki zmesi.

• Nadev vlijemo v torto za pecivo in pečemo v sredini pečice približno 12-15 minut oziroma dokler polnjenje ne postane

• pravkar nastavljen. Pustite, da se ohladi približno 15 minut. Odstranite ga iz pločevinke in ga potisnite s podstavka na žičnati nosilec, da se popolnoma ohladi, nato pa ga ohladite, dokler ni trdno.

• Prah za zaledenitev sladkorja nad vrhom pika tik pred serviranjem.