služi:
4Spretnost:
enostavnoPriprava:
20 minKuhanje:
20 minTi hrustljavi piščančji lončki imajo orehovo kokosovo olje in drobtino, postrežejo pa jih z ognjeno aromatizirano tajsko kašo. Odlične so za postrežbo v obliki bifeja za prste ali za TV večerjo s čipsom v pečici ali krompirjevimi klinčki - pribor ni potreben! Globoko cvrtje v vročem olju daje lepo hrustljavo in zlato skorjo, vendar za manj kalorično različico jih lahko pečemo v pečici. Položite na pekač in s pomočjo pršila oljčnega olja rahlo olje obložite piščanca. Pečemo v predhodno segreti pečici pri 190 ° C / 375 ° F / ventilator 170 ° C / Plinska oznaka 5 25-30 minut, dokler ne zlato obarvamo.
Sestavine
- 3 žlice sezonske moke
- 1 veliko jajce, pretepeno
- 150g svežih drobtin
- 50g sušenega kokosa
- 400g mini piščančjih filejev, razpolovljenih
- Sončnično olje, za cvrtje
- Špinačni listi za serviranje
- Tajska rdeča karijska pasta 2 tbsp
- 200 g kadi grški jogurt
- Škoda limetinega soka
Metoda
Začinjeno moko položite v plitvo ploščo, na drugo ploščo pretlačeno jajce in na tretji krožnik vmešajte drobtine in kokos.
Vsak kos piščanca namočimo v začinjeno moko in potopimo v stepeno jajce, nato pa damo v mešanico drobtine.
leniva mehka igrača uk
Na pol napolnite veliko ponev z oljem in segrevajte, dokler v 30 minutah v vroči maščobi ne porume kocka kruha. Piščanca pečemo v šaržah, v vročem olju 4-5 minut, dokler ne postane hrustljava in zlato rjava in kuhana skozi. Odcedite na vpojni kuhinjski papir.
Za dip zmešajte skupaj curry pasto, jogurt in limetin sok do gladkega. Kapico zložite v majhno posodo. Vroč piščanec servirajte na posteljo špinačnih listov s kašo.