Cranachan recept

• Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

5-dan:

1

Priprava:

10 min

Kuhanje:

5 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	526 kCal	26%
Maščoba	42g	60%

Cranachan (izgovorjeno kran-a-kan) je tradicionalna škotska sladica, ki združuje dimljen opečen oves, bogat viski in sladki med. Kot nalašč za Burnovo noč ...

Naš cranachan recept je enostavno slediti in ga je mogoče prilagoditi, če ga uživate tudi otroci. Cranachan je tradicionalna škotska sladica, narejena iz malin, smetane, ovsene kaše in medu, vendar ima tudi lepo piko na i, glede na svoje škotske, to mora izvirati iz viskija, kajne? Pogosto ga postrežejo v Burns Night, vendar je v vsakem letnem času okusno, in če ga uživate v bližini božiča, lahko zamenjate viski za Baileys. Imamo celo recept za krančanke, ki bo vašo ostanke božičnega pudinga dobro izkoristil ... Če cranachan pripravljate tudi otroke, da uživajo, zamenjajte viski za pomarančni sok. Lahko tudi pripravite vse posamezne sestavine posebej in jih položite v skledice za otroke, da bodo sestavili svojo individualno sladico!

ritchie neville in natasha hamilton

Sestavine

• 50g (2oz) srednje ovsene kaše
• 300ml (10fl oz) dvojna krema
• 3 tbsp heather medu
• 6tbsp škotski viski
• 340g (12oz) svežih malin

Metoda

• Naredite ovseno kašo pod žarom in občasno obračajte do zlato rjave barve. Pustimo, da se ohladi.

• Smetano stepite toliko časa, da zadrži obliko, nato pa jo zložite v ovseno kašo, med in viski.

• Kremno mešanico z malinami položite v štiri steklene lončke, zaključite pa z nekaj malinami in nekaj dodatka ovsene kaše.

• Ti bodo srečno sedeli v hladilniku nekaj ur - samo pripeljite Cranačana 30 minut, preden jih potrebujete.

  kaj postreči s fritulami iz bučk